Cake Tank Майсторски клас Стъпка по стъпка със снимка
Торта във формата на резервоар от мастика е сладкарски продукт, който може да бъде отлична украса на масата за "мъжки" празник или да бъде подарен на момче / момче на рождения му ден. Въпреки цялата привидна сложност на производството, тортата, наречена "Tank", не се различава от обикновените торти от мастика. И така, в помощ на домакините - оригинален майсторски клас за приготвяне на торта с мъжки характер.
съставки
Ще ви трябват следните компоненти според майсторския клас:
Готова бисквита - 2 части (квадратна и правоъгълна);
Бои за храна - черно, жълто, кафяво, червено и синьо;
Маслен крем (200 г кондензирано мляко + 200 г масло);
Кръгли готови шоколадови бисквити - 8-10 броя;
Бисквитки "Бамбук" - 1 тръба;
Мастика е зелена и малко черна.
Освен това, според MK (майсторски клас), вземете специална точилка за мастика, ютия и стойка за торта. Веднага събираме продукта върху чинията, на която ще го сервираме на масата, тъй като няма да е възможно да прехвърлим тортата.
Процесът на готвене
Процесът на приготвяне на торта с мастика "Tank" не е труден, ако следвате майсторския клас и правите всичко стъпка по стъпка. Нека условно разделим майсторския клас на подготовка на основата за пандишпан и декорация. И така, ще подготвим основата, както следва:
Замесете тестото върху бисквитата. В нашия майсторски клас е подходящ стандартният - по 1 чаша брашно и захар + 4-5 яйца. След като омесите, разделете тестото на 4 равни части, добавете багрила към три от тях - зелено, черно, кафяво (това е според MK, но можете да добавите други багрила, например сиво, светло зелено). Оставете четвъртата част светла.
Сега за торта "Танк" според MK са ви необходими 2 форми - квадратна - основа заторта с името "Танк", кръгла с по-малък диаметър - танкова кула.
Намазваме и подреждаме формите, една по една, с петна, изсипваме многоцветните части на тестото, така че сладкиши от "защитен" цвят каки да се получат според майсторския клас.
Печем торта, наречена "Танк", до готовност, тестото трябва да е доста гъсто.
След това охладете и изрежете двете части на резервоара с остър нож или специален инструмент.
Пригответе крема и с него изравнете повърхността на долната част под мастика, по същия начин изравнете втората част - кулата на торта "Танк".
Дизайн
Пристъпваме към дизайна на продукта, ясно използвайки майсторския клас:
Правим обикновена мастика, както показва майсторският клас, боядисваме по-голямата част от нея в тъмнозелен цвят, малко парче - в черно. Избираме част за покриване на тялото на тортата "Танк", а останалата част опаковаме в целофан, така че мастикът да не изсъхне.
Разточваме тънък слой зелен мастик с по-голям диаметър от тялото на резервоара.
Внимателно затегнете, изгладете въздушните мехурчета, отрежете свободните ръбове. Ние не изхвърляме остатъците от мастика, те ще бъдат подходящи за затягане на кулата. За да улесните покриването на дъното на резервоара (слоят от мастика е доста голям), разточете го върху пергамент, след това го повдигнете и веднага го обърнете към повърхността на тортата.
Искате нещо интересно?
Отделно върху чиния намажете кулата с крем, разточете по същия начин слой зелена мастика, стегнете кулата и изпуснете въздуха.
Внимателно прехвърлете кръглата част в центъра на тялото на торта танк за момчета и мъже, натиснете леко с ръце. За да залепне добре кулата, можете да намажете дъното й с крем или сироп.
Сега разточваме дълъг низ от зелената мастика, малко по-голям от диаметъра на кулата. Поставихме го в основата на кулата, за да го скриемнепривлекателен шев.
Правим муцуна: увийте тънка вафлена тръба с правоъгълник от зелена мастика, като предварително сте запечатали единия ръб с черен мастик. Навиваме тръбата в мастика на дъската, за да изкараме въздуха.
Внимателно повдигаме кулата, както в MK (майсторски клас), вкарваме тръба в тялото под основата й, покриваме с кулата и я изглаждаме.
Сега залепваме тънка лента от зелена мастика към свободния край на муцуната, симулирайки удебеляване - муцуната е готова точно според MK.
Сега вземаме кръгла шоколадова бисквитка (MK - двойна, с крем вътре, трябва да се раздели), намазваме всяка с крем или наслояваме долната част на страничните повърхности на кутията с нея - оформяме колела. От всяка страна трябва да прикрепите по 4 бисквитки, ако е малко - по 5 парчета.
След това изрязваме два правоъгълника от черната мастика, чиято дължина трябва да е малко по-голяма от дължината на тялото на резервоара.
С вилица направете надлъжни вдлъбнатини от двете страни и към центъра на лентата, като симулирате гъсеница непосредствено върху мастика.
Покриваме горната част на бисквитките с тези ленти, отрязваме излишното, леко прибираме лентите под дъното.
От небоядисана бяла мастика залепваме 2 фара - плоски кръгове.
Правим люк в центъра на кулата - оформяме ръб от връвта, отделно правим главата на танкиста - жълта топка (глава с очи), зелен шлем отгоре - и я поставяме вътре в люка.
Изработваме капак на люка по МК - кръг с дебелина 0,5 см и диаметър като на люка. Вкарва в него клечка за зъби, забива я в задната част на основата на люка, опира я на главата на танкера.
Изрежете малък правоъгълник от черното парче. Залепваме люка на механика-водач в предната част на тялото на резервоара на втория.
С клечка за зъби правим релеф на кулата на резервоара директно върху мастика.
Всичко, тортата за мъже "Tank" е готовапорции на масата. Ако искате да постигнете по-голяма здравина и залепване на частите, продуктът може да се постави в хладилника за една нощ. Също така долната торта може да бъде допълнително наслоена с крем, препоръчително е да не покривате горната (кула), в противен случай може да се разпадне при прехвърляне в калъфа.
