Чаят от листа от касис е полезен, как да се вари правилно, вреда

Чаят от листа от касис е много вкусна и здравословна напитка. Благодарение на наличието на много витамини в състава на чая, той помага за подобряване на благосъстоянието, но за да се възползвате от него, трябва да знаете повече за свойствата на листата от касис.

Свойства на чай от касис

Ползите и вредите от чая от касис са много разнообразни поради богатия химичен състав на листата от касис. Чаят, приготвен на базата на листа, съдържа:

етерични масла;
витамини С и В;
каротин и витамин Е;
витамин К1 и никотинова киселина РР;
голямо количество калий, желязо, манган;
флуор и цинк;
натрий;
танини;
антиоксиданти и фитонциди;
фибри и органични киселини;
пектини и естествени захари.

Благодарение на този състав чаят от листа от касис има изразени противовъзпалителни свойства. Помага в борбата с инфекциозните процеси в организма, облекчава дразненето на лигавиците и ви позволява по-бързо да се справите с вирусите.

Чаят има силни подмладяващи свойства. Полезно е да се използва за запазване на младостта и жизнеността, напитката повишава издръжливостта и има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата. Известни са противораковите свойства на чая от касис, напитката насърчава обновяването на клетките и предотвратява развитието на онкологични тумори.

Какви са ползите от чай с листа от касис

Полезните свойства на чая от касис могат да бъдат изброени доста дълго, но основният положителен ефект е, че напитката:

спомага за по-бързото справяне с вирусни инфекции и настинки, бронхити и възпалено гърло, грип;
повишава имунната устойчивост и като цяло намалява податливостта към настинки;
помага за справяне с недостига на витамини ианемия, носи голяма полза като възстановителна напитка след тежки заболявания;
подобрява състоянието на кръвоносните съдове и предпазва сърдечната система от развитие на заболявания;
помага за понижаване на кръвното налягане при хипертония и намалява риска от инсулти;
предпазва от атеросклероза и понижава холестерола;
облекчава възпалението на пикочно-половата система, пиенето на чай от касис е полезно при нефрит, цистит, пясък в бъбреците, с честа поява на отоци;
елиминира неприятните усещания при подагра и ревматизъм, като отстранява отлаганията на пикочна киселина от ставите;
подобрява храносмилането и помага за регулиране на апетита.

Полезно е да пиете чай от листа от касис, ако сте склонни към диабет. Също така се препоръчва да се пие лечебна напитка при нервни разстройства - билкова инфузия от касис помага за нормализиране на съня и балансиране на емоционалния фон.

Можете да пиете чай с листа от касис по време на бременност и бременност

Чай с касис по време на бременност не е забранено да се пие, все още можете да го пиете, ще бъде от полза. Напитката ще помогне да се отървете от подуването, което често се случва при бременни жени, и да намали гаденето в ранните етапи на носене на дете. Освен това съдържащите се в чая витамини ще бъдат ценни както за жената, така и за това, което се развива в утробата на плода.

Важно! В същото време си струва да ограничите консумацията на чай само до 1-2 чаши на ден - не трябва да злоупотребявате и с напитката, в противен случай това може да повлияе негативно на работата на бъбреците.

Що се отнася до периода на кърмене, чаят от касис трябва да се въведе в диетата само няколко месеца след раждането. Когато пиете чай от касис, кърмещата майка трябва внимателно да следи реакцията на детето, ако бебето развие симптоми на алергия, напитката трябва да бъдеотказвам.

Кога да събирате листа от касис за чай

За медицински цели листата от касис се събират в края на пролетта по време на периода на цъфтеж на храста. Обикновено се провежда през май, но датите може да варират в различните региони. По време на цъфтежа зелените части на касиса съдържат максимално количество полезни компоненти, съответно листата имат силни лечебни свойства.

Важно е да запомните, че суровината трябва да бъде абсолютно чиста от екологична гледна точка. За събиране са подходящи само храсти, които са израснали далеч от пътища и промишлени предприятия. Необходимо е да се откъснат листата за варене на чай поне месец след последното третиране с инсектициди, веднага след пръскането, твърде много токсични химикали се съхраняват върху касиса.

Правила за събиране на листа от касис за чай

За да се проявят напълно ползите от чая от листа от касис, суровините трябва да бъдат правилно приготвени. Беритбата трябва да се извършва при сухо и ясно време, като от клоните се откъсват само цели и чисти листа без повреди и съмнителни петна, листата трябва да са напълно здрави.

Листата от касис се сушат на чист въздух по естествен начин. Суровините се подреждат върху лист за печене или друга повърхност и се поставят на сухо, сенчесто място. Не можете да излагате листата на открито слънце и не трябва да изсушавате листата на течение.

Изсушените листа от касис запазват аромата си най-добре, ако се подложат на домашна ферментация. За целта са ви необходими:

поставете изсушените листа в малки купчини от по 5 листа всяка;
поставете купчините в емайлиран тиган и го покрийте с влажна кърпа;
поставете тигана на топло място за 12 часа.

След това време листата отново се прехвърлят върху листа и се слагаттопла фурна, загрята на 100 °C, докато изсъхнат напълно.

Как правилно да варите листа от касис

Има много рецепти за приготвяне на чай с листа от касис. Но основната и най-проста рецепта изглежда така:

сухи листа се натрошават в количество от 2 големи лъжици;
суровините се смесват с голяма лъжица черен или зелен чай;
сместа се залива с 200 мл вряща вода и се затваря с капак.

Настоявайте напитката поне 25 минути, така че листата от касис да имат време да освободят максималния аромат и полезни вещества.

ВНИМАНИЕ! По желание можете да добавите малко мед към готовата напитка, както и да допълните чая с шипки, малини, ягоди или маточина. Но чистият чай от касис без примеси има много приятен вкус и ненатрапчив аромат на горски плодове.

Рецепти за чай с листа от касис

Много разновидности на полезен ароматен чай се приготвят на базата на листа от касис. В зависимост от начина на приготвяне и различните добавки, чаят може да има всякакви лечебни свойства и да има благоприятен ефект върху нервната, храносмилателната и имунната система.

Класически чай от касис

Най-простият вариант за напитка е чай от листа от касис без допълнителни съставки. Направи го така:

смила се 1 голяма лъжица сушени листа;
изсипете вряща вода върху суровините;
сложете чай от касис в малък чайник и налейте 500 ml гореща, прясно преварена вода;
покрийте с капак и настоявайте за 15 минути.

Готовата напитка се прецежда през цедка или нагъната марля и се пие по същия начин като обикновения чай, като по желание се добавя мед или захар.

съвет! Има и друг вариант за приготвяне на класически чай - листа от касис, сушени или пресни, незапарва се в чайник и се оставя да къкри на котлона около 15 минути на тих огън. В този случай не е необходимо листата да се смилат, те могат да се сварят цели, след което традиционно готовата напитка се прецежда.

Чай против настинка

През есента и зимата чаят от листа от касис с добавяне на малини ще донесе големи ползи. Напитката ще подсили имунната система и ще облекчи симптомите на настинка. Пригответе чая по следния начин:

сушени листа от касис и малина се смесват в равни количества, по 1 малка лъжица суровина;
съставките се заливат с гореща вода и съдът се затваря с капак;
чай се влива в продължение на 20 минути, след което се филтрира.

Витамините и органичните киселини в състава на листата ще помогнат бързо да се справят с първите признаци на заболяването или напълно да предотвратят появата му. Натуралният мед може да подобри лечебните свойства на чая, ако го добавите към напитката в количество от 1 малка лъжица.

Успокояващ чай с мента и маточина

Чаят от листа от касис има благоприятен ефект върху нервната система и помага за подобряване на съня, както и нормализиране на емоционалния фон и справяне със стреса. По време на силен психологически и психически стрес се препоръчва да се приготви следната напитка на базата на листата:

2 малки лъжици листа от касис се смесват с мента и маточина, трябва да се вземат по 1 малка лъжица;
към колекцията се добавя половин чаена лъжичка обикновена черна варя;
полезната смес се залива с 2 чаши гореща вода и се захлупва с капак.

Настоявайте напитката за 15 минути. След това чаят се прецежда, по желание се добавя захар или мед и се пие топъл. Напитката ще донесе специални ползи, ако я вземете няколко часа преди лягане, касисът ще помогне в този случайда се отпуснете, да се настроите за почивка и да заспите бързо.

Как да пием чай с листа от касис

Листата от касис са напълно безопасни за консумация. Напитките на тяхна основа могат да се приемат по абсолютно същия начин като обикновените чайове, в подобни количества и със същата честота. Най-добре е чаят да се пие топъл известно време след хранене – полезните вещества в него се усвояват по-добре.

Важно! Чаят от листа от касис има изразени диуретични свойства. Следователно дневната норма не трябва да надвишава 5 чаши, ако напитката се злоупотребява, това може да доведе до дехидратация или да провокира проблеми с бъбреците.

Чаят от листа от касис е жалко

Ползите и вредите от чай от листа от касис не винаги са ясни. Растителните суровини имат някои противопоказания, при наличието на които е по-добре да се въздържат от пиене на чай. Противопоказанията включват:

индивидуална алергия към касис или други вещества, присъстващи в листата;
панкреатит или стомашна язва в острия стадий на заболяването;
гастрит с повишено производство на стомашен сок, естествените киселини в билковия чай ще раздразнят лигавиците;
хепатит и други тежки чернодробни заболявания;
предразположение към разширени вени и тромбофлебит;
големи камъни в бъбреците - диуретична напитка може да измести камъните и да причини силна болка.

Не се препоръчва да се предлага чай от касис на малки деца, по-добре е да се изчака, докато детето навърши поне 3 години.

Заключение

Чаят от листа от касис, когато се консумира правилно, има благоприятен ефект върху тялото и укрепва здравето. Но е необходимо да запомните дневните норми на напитката и да не злоупотребявате с лечебния чай, в противен случай ефектът му може да бъде обърнат и листата от касис ще донесатщета.

⇐Предишна

Следваща⇒