Полезни свойства на фурмите, ползи и вреда от фурмите
Плодовете на растения, които растат в тропиците, се считат за екзотични у нас, вкусът им винаги е богат, изненадващо органичен и завладяващ. Плодовете на растение, наречено Феникс, или просто дати, не са изключение.
Мнозина смятат фурмите за просто сладък деликатес и само няколко любители на този сушен плод знаят за всички полезни свойства на фурмите.
Дори в древни времена на Изток фурмите са били наричани „зърна на живота“, а сред арабите е имало легенда за финиковата палма, символизираща Дървото на живота, чиито плодове могат да засищат, ободряват, отърват от лоши мисли и лекува много болести.
Какви полезни неща се съдържат във фурмите
Фурмите са невероятно вкусни и здравословни плодове, полезните свойства на фурмите им позволяват да бъдат наречени "съкровища на природата", в арабските страни фурмите все още се наричат "хляб
Две трети от фурмите са въглехидрати, в тези плодове почти няма вода, 2,5% са мазнини, а около 2% от фурмите са ценни протеини. Витаминно-минералният състав на плодовете на финиковата палма също е богат, те съдържат витамини А, В (В1, В2, В6), С, Е, К, минерали: калий, калций, натрий, фосфор, манган, мед, селен, цинк , желязо, както и пектини, диетични фибри.
Фурмите са много сладък и висококалоричен продукт, много хора се опитват да не ядат тези плодове, за да не натрупат излишни килограми. Високата енергийна стойност обаче е ползата и вредата от датите. Ползата от фурмите за любителите на сладкото е безценна, ако човек обожава сладките храни и не може да живее без тях нито ден - по-добре е да ядете фурми, попълвайки резервите на тялото с ценни и полезни вещества, отколкото да ядете хляб, торти, бонбони. Вредата от фурмите често се свързва с тяхното калорично съдържание,100 г от този деликатес съдържат около 280 калории, а една фурма съдържа около 23 калории. Разбира се, лесно е да натрупате излишни килограми, като се отдадете на прекомерното ядене на фурми.
За кого и за какво са полезни фурмите?
Спектърът от полезни свойства на фурмите е изключително широк, те тонизират, облекчават умората, укрепват имунната система и са превантивно средство срещу рак. Калият в състава им влияе най-благоприятно на сърдечния мускул, желязото във фурмите им придава антианемични свойства. Освен това фурмите имат благоприятен ефект върху черния дроб, бъбреците и червата. В. Мечников смята фурмите за идеално лекарство при чревни разстройства.
Научно доказани ползи от фурмите за бременни жени. Плодовете съдържат вещество, което има положителен ефект върху мускулатурата на матката, улеснява родилния процес, съкращава периода на кървене след раждане. Безценната полза от фурмите е и по време на кърмене, те обогатяват състава на млякото, осигурявайки по-пълноценно хранене на бебето.
Фурмите ще донесат специални ползи за здравето на мъжете, пречистват и подобряват състава на кръвта, повишават потентността, увеличават производството на сперматозоиди, значително повишават репродуктивната функция.
Малко хора знаят за полезните свойства на фурмите за нервната система, междувременно те съдържат ценна аминокиселина - триптофан, която участва в синтеза на серотонин и мелатонин в организма. Тези хормони подобряват настроението, стабилизират психическия фон, мелатонинът се счита за хормон на съня, така че фурмите се използват при безсъние като лек естествен хипнотик.
Фурмите трябва да се използват с изключително внимание при наличие на хронични заболявания на храносмилателния тракт. А също и за хора, страдащи от диабет (инсулинозависим) и затлъстяване.