Домашни тинктури, рецепти.

Домашните тинктури се приготвят от алкохол или водка с добавяне на горски плодове, ароматни билки, ядки или подправки. Но освен алкохолни, има и лекарствени, които трябва да се използват с повишено внимание. По-долу ще дам рецепти за много оригинални рецепти, с които можете да почерпите приятелите си или да подобрите здравето си.

Тинктура от пъпки от касис.

През пролетта събирайте пъпки от касис, трябва да изберете подути с листа, които все още не са се излюпили. всякакъв вид касис е подходящ, но най-ароматните идват от пъпките на касиса.

За 1 литър водка вземете 1 чаша бъбреци. Настоявайте на тъмно място, докато водката придобие изумрудено-зелен оттенък. След това изсипете течността в друг съд. Такава тинктура се съхранява не повече от 10 дни. След това ще покафенее и ще загуби вкуса си.

Според съветите на древните билкари тинктурата от касис укрепва мъжката сила.

Тинктура от трепетликова кора.

Различава се не толкова по вкус, колкото по лечебни качества.

В началото на лятото трябва да настържете млада кора от трепетлика, да я изсушите и да я смилате. Залейте чаша натрошени кори с 1 литър водка. Настоявайте за една седмица.

Препоръчително е да го използвате в рамките на един месец, в противен случай горчивината ще стане много силна.

Тинктура върху лимонови корички.

Изсушете лимоновите кори на тъмно място и когато корите започнат да се чупят с хрущене, можете да ги използвате. За един литър водка ви трябват кори от три лимона. Настоявайте седмица на тъмно място. Филтрирането и декантирането не са задължителни. Може да се съхранява толкова дълго, колкото желаете.

Тинктура от горски плодове.

Можете да използвате всякакви плодове за него: офика, череша, боровинка или червена боровинка, но е по-добре да вземетегорски плодове 1 литър водка изисква 1 чаша плодове. Плодовете с дебела кора, като боровинки или червени боровинки, трябва да бъдат пробити с игла, но не смачкани. Настоявайте за 3-4 дни на тъмно място. Съхранява се неограничено време.

Тинктура върху орехови черупки.

Преди да начупите ядките, те трябва да бъдат измити и подсушени. На литър водка са необходими две чаши черупки. Настоявайте за две седмици на тъмно място. Вкусът ще бъде по-добър, колкото по-дълго се съхранява.

Тинктура върху мостовете от орехи.

Отвътре орехът е разделен с прегради. Водката, вливана върху тези прегради, придобива вкуса и цвета на коняк. Колкото по-дълго се влива, толкова по-добре.

За един литър водка, поне чаша джъмпери, ако има повече от тях, това ще намали времето за инфузия и вкуса.

Тинктура от пипер.

На литър водка са необходими 3-4 червени люти чушки. Настоявайте за 3-4 дни на тъмно място. След това веднага изсипете тинктурата и прецедете.

Тинктура от скилидки чесън.

Нарежете на ситно 5-6 скилидки чесън и ги залейте с литър водка. След 2-3 дни е готово, трябва да се пресипе в друг съд и да се прецеди. Съхранява се един месец, след което миризмата на чесън се изпарява.

Тинктура от златен корен (Rhodiola rosea).

Златният корен се измива добре и се изсушава. След това коренът се натрошава и се поставя в стъклен буркан, напълнен с водка в съотношение 1: 10. Настоявайте за две седмици на тъмно място. След това филтрирайте и изстискайте. Съхранявайте на тъмно място, трябва да е прозрачен и да има вкус и мирис на корени. ВНИМАНИЕ! това е лекарство, трябва да вземете тинктурата 3-20 капки преди хранене. Помага при умора,обща слабост, анемия, неврози, за подобряване на метаболизма, както и за превантивни цели.

Продължавайки поредицата от статии Домашно винопроизводство, искам да споделя съвети за приготвяне на вино у дома. Както и рецепти за домашни вина.