Стъпка по стъпка кулинарна рецепта за пай с горски плодове в бавна готварска печка

Кекс с горски плодове в бавна готварска печка е много вкусен десерт, който ще зарадва всички любители на сладкиши. Опитайте се да приготвите торта с горски плодове в бавна готварска печка.

Сигурна съм, че ако направите тази торта веднъж, тя ще се превърне в любимо лакомство за цялото ви семейство. Плодовете могат да се берат навсякъде - особено през летния сезон. А през зимата са подходящи замразени боровинки, касис, малини и ягоди. С горски ягоди се получава много вкусна и ароматна торта. Като цяло има място за импровизация.

съставки:

За тестото:

• брашно - 2 чаши;
• масло - 200 г;
• захар - 3 с.л. лъжици, ванилова захар (1 торба или ванилин);
• 1 яйце.

За пълнене:

• яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• захар - 3 с.л. л.,
• малко сол;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
• картофено нишесте - 2-3 с.л. л. (може да се замени с брашно).

За плънката:

• черно или червено френско грозде - 1,5 чаши;
• захар - 5-6 с.л. л. с хълм

Как да приготвите торта с горски плодове в бавна готварска печка:

Вземете голяма купа, изсипете в нея брашно, захар, ванилия и щипка сол, разбъркайте добре. Предварително извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне. Нарежете маслото със стайна температура и го сложете в брашното. Добавете яйцата към маслото и брашното и започнете да месите тестото с бързи движения. След като сме замесили тестото, го разточваме на топка, увиваме в хранителен полиетилен и го прибираме в хладилника за 1 час.

Сега вземаме плодовете от касис, измиваме ги добре и ги почистваме от малки листа и клонки. Сложете касиса в купа и поръсете отгоре с кристална захар.

Разточете тестото на "палачинка" с дебелина 1,5 см и я сложететенджерата на мултикукъра, притиснете я към стените на тенджерата и оформете висок борд, набодете тестото с вилица. Печете 10 минути в режим "Печене".

Сега приготвяме пълнежа. Смесете заквасена сметана, захар, брашно (може да се замени с нишесте) с яйца, разбъркайте. Разпределяме касиса върху тестото, а отгоре заливаме със заквасената сметана.

Включваме мултикукъра в режим "Печене" и задаваме времето - час. Печете до готовност. Оставете пая да изстине, извадете го от мултикукъра и го нарежете на порции. Сега можете да го сервирате на масата с чай и топка домашен сладолед. Добър апетит!