Хайвер от тиквички в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Харесвате ли пресен и здравословен зеленчуков хайвер? Ако имате бавна готварска печка, няма да е трудно да приготвите това вкусно ястие. Хайверът от тиквички може да се сервира като гарнитура към месо, ориз, картофи или овесена каша. Освен това може да се затвори за зимата. За да направите това, трябва да сварите готовия хайвер, да го изсипете в стерилизирани буркани и да го навиете. Такива консерви ще зарадват много вас и вашите близки през зимата.

съставки:

• 0,5 кг млади тиквички;
• 1 морков;
• 2 крушки;
• 1 черен пипер;
• 1-2 ст. лъжици доматено пюре;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 3-4 век лъжици растително масло;
• червен пипер, черен пипер - на вкус;
• сол на вкус.

Как да приготвите хайвер от тиквички в бавна готварска печка:

Започнете с печене на зеленчуците. Обелете лука и моркова, нарежете на парчета и запържете в купата на мултикукъра с добавяне на растително масло на режим "Печене" за 15 минути. Добавете нарязана чушка към лука и моркова. Продължете да пържите още 10-15 минути, като разбърквате от време на време.

Тиквичката се обелва и нарязва на малки кубчета. Добавете тиквички, сол, черен пипер, доматено пюре и захар в купата на бавната готварска печка. Разбъркайте всичко добре, задайте режим "Охлаждане" за 1 час.

Оставете готовите зеленчуци да изстинат малко, след което ги прехвърлете в купа и ги смелете с потопяем блендер на пюре.

Готовият хайвер може да се сервира горещ или студен. Добър апетит!