Индийска кухня Tandoori Chicken

Рецепта за пиле тандури. Нарежете с остър нож парчета сварено пиле и ги наредете в плитък, топлоустойчив съд с плоско дъно.

До това време пригответе пастата от кисело мляко и къри, поръсете със смлян черен пипер и сол, като сместа се разбърква добре.

С получената паста залейте пилешките парчета, така че да се покрият изцяло с нея.

Херметически затворете съда с пилето с полиетиленово фолио, поставете го в хладилника за най-малко 8 часа.

След това, след като отстраните филма, поставете съда за печене във фурната, загрята до 190 градуса С. При тази температура изпечете пилетата тандури за 25-30 минути.

Това ястие трябва да се сервира горещо, така че вкусът и ароматът на нашето пиле да остане наистина индийски ярък.

Съставки за пиле тандури:

• пилешки гърди (бутчета) без кожа - 4 броя;
• филета от пилешки бедра без кожа - 4 броя;
• натурално кисело мляко - 200 милилитра;
• тандури къри паста - 3 супени лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.