Яжте без да гледате
Докато сте на туристическо посещение, в която и да е страна по света, това се отнася особено за екзотичните страни и когато посещавате ресторанти там, преди да поръчате ястие, се препоръчва да попитате какви хранителни продукти са използвани при приготвянето им. В противен случай обядът може да бъде развален и парите просто да бъдат хвърлени на вятъра.
Например, парагвайците не чуват души в такива животни като плъховете. Освен това любовта към тях се отнася само за готвенето. В ресторантите на тази страна можете да видите сушени, пържени, варени и пълнени плъхове. И въпреки че отвращението на нашите сънародници към плъховете е съвсем разбираемо, междувременно месото от плъхове е много богато на протеини. Поради което се счита за диетичен. Особено ценни в това отношение са младите и новородените плъхове.
Недалеч от парагвайската кухня последва и еквадорската кухня. Там просто обожават варени или пържени морски свинчета.
Когато влезете във филипински ресторант, най-важното е да не припаднете, когато ви донесат поръчаното ястие BALUT, което е характерно за националната кухня на Филипините. Балут е варено патешко яйце, в което се е образувало пиленце.
В Камбоджа, чисто от уважение, гостите на страната, които не бяха внимателни да влязат в местни ресторанти с национална кухня, могат да бъдат предложени да опитат пържени паяци от тарантула. Вкусът на което, между другото, е много подобен на пилешкото месо.
Най-скъпите ресторанти във Виетнам са известни с факта, че само тук можете да намерите сърцето на кобра, което продължава да тупти в менюто им; пилешки сърца, мариновани в свинска кръв. Това обаче не е всичко. Най-скъпите ястия във виетнамските ресторанти са ястия от прилепи. Освен това мишките се изготвят изключително по поръчка и по избор на клиента. И преди това абсолютно живи същества седят в специална клетка и чакат, докатопосетителите на ресторанта няма да посочат с пръст и най-апетитния и тлъст прилеп. След това на място при клиента животното се умъртвява чрез обезглавяване, а кръвта се налива в чаша и се сервира на масата. Според виетнамците кръвта на прилепите може да засили мъжката потентност.
На италианския остров Сардиния местните селяни не си позволяват да ядат чаша вино със сирене, в което пълзят ларви, вече говорихме за това в статията Забранена храна. Такова предястие е най-популярно в северните райони на Италия и, както вярват, такова сирене също укрепва мъжката сила. Вярно е, че е доста трудно да се намери такова сирене в менюто на ресторантите, но има любители на гурме, както сред местното население, така и сред туристите, които са готови да платят много пари за порция такъв деликатес.
Преди 2 години в Китай отвори врати ресторант, наречен от хората фалически. Подобно име вече показва кои ястия в менюто са гвоздеят на кухнята. На клиента се предлага да опита гениталиите на бикове, якове, магарета и др. Един от най-скъпите "членове" е репродуктивният орган на канадски тюлен, чието ястие струва около 400 щатски долара и се приготвя само по предварителна поръчка .
Строго погледнато, списъкът на страните, които ядат всичко, което тялото ни отказва да приеме, може непрекъснато да се разширява. Определено ще включва Северна и Южна Корея с ястия от кучешко месо и Панама, където лесно можете да си купите близалки с червеи вътре. Нищо не можеш да направиш, всеки народ си има своя национална кухня. И както казват китайците, можете да ядете буквално всичко, което расте и ходи по земята.
Автор: Инна Рябинина, специално за Kulinarochka.ru