Как да направите макове от мастика Стъпка по стъпка майсторски клас

Червените макове с черна сърцевина са ярка и необичайна украса за всяка торта. Естествено, живите макове са негодни за консумация, но ако ги направите на базата на мастика, можете не само да им се възхищавате, но и да ги вкусите. Този дизайн на тортата ще бъде ярък, оригинален и пролетно свеж.

Не е трудно да създадете макове от мастика - цветето е еднослойно, необходимо е известно умение при извайване на сърцевината и добавяне на вълнообразност към краищата на венчелистчетата. Иначе оформянето на един мак ще ви отнеме не повече от 10-15 минути. И нашият майсторски клас ще ви помогне да овладеете тази наука.

Подготовка на инструменти и мастика

От инструментите ще ви трябва:

• тел (5 броя от порядъка на 5-6 см дължина за едно цвете мак);
• пинсети (можете да вземете обичайните за вежди);
• килим;
• мат (гъба от пяна) за обработка на ръбовете на листа и венчелистчета:
• люлеещ се стол;
• силиконова форма-преса за придаване на релеф на заготовките;
• оранжево и розово багрило под формата на прах, както и черна течност;
• стек с кръгъл край;
• зелена флорална самозалепваща лента;
• четка, нож, перфоратор и преса за венчелистчета.

Можем да вземем всяка мастика, основното е, че е много пластична и достатъчно мека. Предлагаме рецепта за мастика, която е оптимална за този майсторски клас:

• накиснете 6 g желатин в 60 ml чиста вода, оставете да набъбне за около 20 минути, след което го разтопете на пара, докато бучките изчезнат напълно;
• изсипете 5 мл лимонов сок, ванилия на вкус в горещия желатин, постепенно налейте половин килограм много фино смляна пудра захар;
• интензивно месете масата, докато стане хомогенна;
• поставете на масата, боядисайте част в червено, по-малки части в черно и зелено, увийте всякапарче хранителен филм.

Мастикът за тортата е готов, пригответе още едно парче масло за намазване на ръцете, пудра захар за поръсване на масата или килима, специален гел или сироп за смазване.

Оформяме макове

Майсторският клас, който показва как да създадете макове от мастика върху торта, е разделен на етапи. Първо оформяме стъблото и сърцевината:

Плодникът трябва да бъде плътно притиснат към телта в основата. Сложете го да изсъхне на масата, като през това време работете върху листенцата. Всеки от тях също е прикрепен към жица:

• разточете слой червена мастика с диаметър около 7 см и дебелина не повече от 1,5 мм, на този етап поставете парче тел с дължина 5 см под топката от мастика, разгънете я директно върху нея, така че да завърши в дебелината на венчелистчето;
• направете заготовка със специален перфоратор за венчелистче от мак, поставете остатъците в торба;

Искате нещо интересно?

• прехвърлете венчелистчето върху пресата, за да създадете релеф, натиснете плътно;
• поставете венчелистчето върху постелка или подложка от пяна, обработете ръба с топка, за да му придадете хубава извивка и вълнообразност;
• леко огънете венчелистчетата навътре и сложете супена лъжица от детайла да изсъхне;
• когато изсъхне, нарисувайте черни щрихи в основата с тънка четка.

За голям мак върху торта, който не можете да съберете като букет, а просто да украсите повърхността на тортата, ще ви трябват около 5-6венчелистче Техният брой също зависи от размера на разреза, освен това макът може да бъде направен двуслоен - вътрешните венчелистчета са огънати навътре, външните са огънати.

Колекция от цветя

След като всички препарати за тортата изсъхнат и няма да се намачкват в ръцете ви (ще отнеме поне 1 час), можете да започнете процеса на събиране на мака. Сега трябва сами да направите цвете от мак. Ние го събираме на етапи:

• завийте всяко венчелистче под дъното на готовото ядро;
• подравнете венчелистчетата по отношение на центъра, те трябва да се припокриват на 1/4 от площта на венчелистчетата;
• завъртете всички телени сегменти с флагел, обикновените клещи ще ви помогнат тук;
• от плодника, увийте жицата със зелена флорална лента, по-добре е да вземете тъмен нюанс, а не светъл;
• направете чашелистче - увийте основата на пъпката с наденица от зелена мастика, изравнете я с ръце, можете да ги намажете малко с масло;
• макът е готов.

Ако искате да направите клон от макове с листа, тогава те се прикрепят към навиването на стъблото с панделка, а лентата по-късно покрива цялото стъбло с прикрепени листа. Направете маково листо за тортата по същия начин като венчелистче: изрежете няколко заготовки от листа от зелена специална мастика с перфоратор или очен нож, направете релеф с помощта на стек или подръчни предмети, например клечка за зъби. След това изтънете ръбовете, огънете навътре и поставете детайла да изсъхне в супена лъжица. Преди да разточите листа, не забравяйте да поставите парче тел в него, върху което след това ще бъде прикрепено към стъблото.