Как да не преяждаме на празничната и новогодишната трапеза
Според стара поличба, ако празничната трапеза на Нова година е отрупана с всякакви лакомства, то на следващия ден стомахът ще започне да удря и ще трябва да си починете. За да не се случи това, трябва да запомните някои правила за правилното новогодишно хранене, а именно как да не преяждате на празничната и новогодишната трапеза.
Първото нещо, което не трябва да правите, е да не гладувате в очакване на новогодишния празник. Някъде около 20-21 часа трябва да хапнете малко. Такава лека закуска няма да позволи на тялото да заспи.
Никога и при никакви обстоятелства не трябва да започвате да ядете мазни, варени или пържени храни. Факт е, че те значително забавят процеса на смилане на храната. Така усещането за ситост ще се усети много по-късно, когато храната ще бъде разположена на „няколко слоя“ в стомаха.
Друг съвет как да не преяждате на празничната и новогодишната трапеза е, че не трябва да пиете много течности по време на хранене. Недостатъчно смляната храна може бързо да напусне стомашно-чревния тракт заедно с течността. И напускайки стомаха набързо, той може да остави много вредни отпадъци по пътя си, което забавя процеса на храносмилане. Така, колкото и да яде човек, той ще се чувства гладен през цялото време. Следователно, той ще продължи да абсорбира храната, натоварвайки стомаха все повече и повече.
След като времето вече е изтекло един часа сутринта, за да не преядете, трябва да спрете да ядете гъста храна, като риба или месо. По това време стомахът вече започва да "пиука" сладко и да моли за почивка. Следователно не може да се направи никакво усилие той да заработи отново. Ако не слушате тялото си и продължавате да го „тъпчете“ с храна, то пак няма да успее да усвои напълно и ще лежи като мъртъв товар в стомаха ви. В този случай най-невинното нещо може да почакачовек, това е метеоризъм.
Когато приготвяте храна, не трябва да пестите от подправки. Подправките също помагат да не се преяжда, те не само могат значително да подобрят вкуса на ястията, но и донякъде да ускорят процеса на смилане на храната. В резултат на това усещането за ситост ще дойде по-бързо и гастрономическите експерименти ще спрат. По-внимателни с подправките обаче трябва да бъдат тези, които страдат от бъбречни заболявания и стомашни язви.
Менюто, дори и новогодишното, не трябва да бъде прекалено разнообразно. Ястия, които са напълно различни по вкус и състав, могат да причинят вид ступор и "стомашна склероза" в стомаха. Стомахът започва да забравя какво е ял и затова се нуждае от все повече храна. Следователно много бързо се губи контрол върху това, което се яде.
Никога не трябва да пренебрегвате съвместимостта на продуктите - това е още едно правило, за да избегнете преяждането на празничната или новогодишната трапеза. Тоест, ако ядете портокал и го "захапете" с парче тлъсто месо, тогава скоро може да започне война в стомаха, което не е шега.
Като цяло, що се отнася до алкохола, трябва да пиете само едно питие на Нова година. Вярно е, че можете да направите малко отстъпление и да изпиете чаша шампанско под звъна на камбаните. И можете да завършите празника с чаша коняк. Но не се препоръчва да се пие червено вино в големи количества, защото може да предизвика силен синдром на махмурлук. По-добре е да изберете сухо бяло вино.
Около половин час преди началото на новогодишното тържество можете да хапнете банан или сандвич с масло. Тези продукти могат своевременно да защитят лигавицата на стомаха от разрушителните ефекти на алкохола, в резултат на което интоксикацията може да не настъпи толкова бързо.
Искате ли да знаете как да не преяждате на празничната или новогодишната трапеза? Освен това, което трябва да знаете за храненето, трябва и да се движитеколкото се може повече. Освен това няма значение как: танци, бягане, клякане и т.н. По време на активно движение тялото започва да произвежда каталаза, ензим, който помага на тялото да разгражда алкохола.
Ако всичко изброено по-горе е взето под внимание, знаете как да не преяждате на празничната или новогодишната трапеза, така че можете да пожелаете само едно нещо - весело празнуване на Нова година!
Автор: Инна Рябинина, специално за Kulinarochka.ru