Лечебни свойства и противопоказания на растението амарант
Яркото и цъфтящо растение амарант е признато за култура на 21 век. В превод от латински амарант означава „вечно цъфтящ“. Хората често го наричат гребен на петел или опашка на котка. Преди 5 хиляди години ацтеките са използвали амарант за различни магически ритуали. Говори се, че пекли хляб от това растение, за да удължат живота си. С течение на времето употребата на амарант беше забранена, за да се спре използването на магия. „Котешката опашка“ обаче стана популярна в страни като Индия, Непал и Китай. В момента семената на това растение се добавят активно към пресни салати и супи.
Днес на амаранта се приписва „голямо бъдеще“. Европейските инженери твърдят, че това растение ще нахрани и излекува целия свят. Ето защо растението амарант, неговите лечебни свойства и противопоказания са от интерес за много хора днес. Известно е, че е богат на протеини, калций, фосфор, каротин, рутин и други полезни микро и макро елементи. В момента от амарант се произвежда масло, което се използва активно за профилактика и лечение на сърдечно-съдови, онкологични и стомашно-чревни заболявания. Доказано е, че това масло има лечебни свойства, сравними с маслото от морски зърнастец.
По този начин амарантът се използва за лечение на ерозия на шийката на матката, киста на яйчниците, аднексит, миома, стомашни язви, тонзилит, фарингит, бъбреци, нервна система и за укрепване на имунитета. Растението помага за справяне с безсъние, неврози, ускорява процеса на зарастване на рани и перфектно се бори с кожни заболявания. В допълнение, "котешка опашка" може да се приема под формата на семена, масло, брашно, зърна и зеленчуци. Такова разнообразие от форми на продукта ви позволява да го използвате в различни посоки.
Въпреки богатия химичен състав и лечебни свойства, както всяко друго растение,амарантът има своите противопоказания. При редовна употреба може да причини отравяне на тялото, обостряне на хронични заболявания и отслабване на функционирането на органите. Това се отнася за хора, които имат следните заболявания: панкреатит, холецистит, камъни в жлъчката / уролитиаза и индивидуална непоносимост. Ето защо, преди да пристъпите по собствена инициатива към лечение или профилактика на заболявания с помощта на амарант, е необходимо да посетите специалист.