Майсторски клас на торта Одиничка

съставки:

Квадратна бисквита (8 яйца, 2 чаши брашно и захар, бакпулвер, ванилия);

Крем (1,5 кутии кондензирано мляко, 1,5 опаковки масло);

мастика;

Ганаш (200 грама шоколад + 150 грама сметана);

багрила;

Готови фигури на зайче и буйки.

Процес на готвене:

изрежете едно парче от тортата, увийте тортата с мастика, направете такава торта в готовата форма

Нарежете правоъгълната бисквита на 2 блата и намажете с крем.

Изрязваме "1" - отстрани на 2/3 от височината на тортата, изрязваме правоъгълник и го налагаме на по-малката страна отдолу. Всички остри ръбове трябва да бъдат заоблени, отрязвайки излишъка.

От другата голяма страна също изрязваме малък правоъгълник, а от носа на звеното изрязваме триъгълник.

Намажете детайла с ганаш от всички страни, изравнете го с нагрят нож. Сложете на студено за половин час.

Покриваме го с розова мастика, намазваме го с водка с помощта на четка, поставяме надписи, цветя. Украсете готовата торта със зайче от мастика и буйки.