Мързеливи зелеви сърми за бебета, фоторецепта
Мързеливите зелеви рула за бебета са ястие, което отчита интересите както на майките, така и на децата. Получават се много сочни и вкусни, което няма как да не се хареса на децата. В същото време ястието се приготвя много бързо и лесно, което е от полза за майките, които могат да посветят свободното си време на децата си. Опитайте се да сготвите мързеливи сърми и се убедете сами!, Рецепти за втори курс, Рецепти за деца, Кюфтета,
Съставки:
говеждо месо - 150-200 g
пилешки гърди - 200 гр
ориз - 2-3 с.л. л.
Пекинско зеле - 100 гр
морков - 1 бр.
лук - 0,5 бр.
зелен лук - 2 бр.
пилешко яйце - 1 бр.
сол на вкус
заквасена сметана за сервиране
За соса:
заквасена сметана - 2 с.л. л.
вода - 100 гр
пшенично брашно - 1 ч.ч.
сол на вкус
Процес на готвене:
1. За да приготвим кайма за мързеливи зелеви рула, ще ни трябва говеждо месо и пилешко филе. Измийте и подсушете добре месото. Смелете го с помощта на месомелачка или блендер.
Сега да се заемем с ориза. Трябва да се изплакне няколко пъти, докато водата стане бистра. Оризът се залива с вода и се вари до полуготовност. След това охладете ориза.
2. Нарежете пресния и зеления лук възможно най-ситно. Обелете моркова и го настържете на ситно ренде. Добавете зеленчуците към каймата. След това убиваме едно пилешко яйце, посоляваме каймата на вкус и разбъркваме, като леко я уплътняваме.
3. Измийте и подсушете меката част на пекинското зеле. Нарежете зелето с нож на много ситно. Може да смелите с блендер или на месомелачка. Омесете каймата за мързеливи сарми до гладкост.С мокри ръце оформете малки "топчета" и ги наредете в тава с дебело дъно. Тъй като това е детско меню, няма да ги пържим. Все пак по-диетичното хранене е по-добро за бебетата.
4. За да приготвите белия сос, в който ще се задушават сармичките, смесете в отделен съд заквасената сметана, брашното и водата. Сосът се посолява на вкус и се заливат с него мързеливите сарми. Оставете да къкри на тих огън 25-30 минути (в зависимост от големината на топчетата). След това изключваме огъня и, плътно покривайки с капак, оставяме ястието да се влива малко.
5. Сервираме мързеливи зелеви рула със заквасена сметана. Получиха се много сочни и меки. Сигурен съм, че децата ще харесат това ястие. Вкусно, засищащо и полезно! Гответе с любов! Приятен апетит на вашето бебе!