Нар - полезни свойства и противопоказания. Как да изберем правилно
В други култури се смяташе, че самата древногръцка богиня на царството на мъртвите и плодородието Персефона се е хранила със семената на това зрънце.
Съдържание:
- Как да изберем правилно
- Колко полезно. Калорично съдържание.
- Вредна граната
- Ефект върху здравето и красотата
- Ползи за мъжете
- Ползи за жените
- Ползи за отслабване
Други са склонни да смятат, че именно заради опашката, която наподобява корона, нарът започва да се нарича "царски" плод.
Предполага се, че наровото дърво се е появило в Пакистан, Афганистан, Иран и Северна Индия. Расте и в Югоизточна Азия, Малайзия, Азербайджан, Калифорния и др.
Това растение може да се отглежда у дома от семена, закупени в специализиран магазин. Преди засаждане те се накисват във вода за няколко дни, като не се забравя да се подновява течността всеки ден. В дивата природа дървото достига височина до 5 м, а в зимната градина - само до 1,5 м. Дава плодове, състоящи се от 80% водни плодове (с тегло 180-200 г) в периода от септември до февруари.
Този плод е щедро пълен с антиоксиданти, затова се смята за символ на дълголетие, красота, плодородие и здраве.
Семената от нар (от които има от 700 до 1000 в един плод), плътно обвити в дебела кора, са единствената ядлива част от зрънцето. Има разновидности, при които костите са много меки, леко розови и почти невидими. Кожата на такива сортове е жълта илиоранжево.
Можете да ядете каша от нар със семена. Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт и малките деца се съветват да се въздържат от поглъщане на кости (защото причиняват запек).
В зависимост от вида на плода се различава и вкусът му: сладък, кисел и сладко-кисел. Твърде киселият сок се препоръчва да се разрежда с вода.
Как да изберем узрял нар
Когато купувате това зрънце, обърнете внимание на кожата: тя трябва да е гладка, без видими повреди или мухъл. Трябва да се съхранява при стайна температура, на хладно и тъмно място за 5-8 дни. Нарът ще се съхранява в хладилника няколко седмици, без да се развали или да загуби полезните си свойства.
Как бързо да почистите нар:
Семената се отделят внимателно и лесно от кората.
Каква е ползата от нара за тялото. Съдържание на калории.
Калоричното съдържание на нар е приблизително 130-150 kcal. Хранителна стойност на 100 g: въглехидрати - 14,6 грама; мазнини - 0,8 грама; протеини - 0,9 грама.
Предимства на нар:
- Съдържа голямо количество антиоксиданти, благодарение на които се намалява риска от сърдечни заболявания. Антиоксидантна сила – 2341 единици на 100 гр
- Той е богат на витамин С, което позволява да се запълни дневната нужда на човек с 17%.
- Съдържа витамин К - укрепва костите и зъбите; витамин B5 - подобрява усвояването на мазнини, въглехидрати и протеини.
- Наситен с манган, който участва в образуването на костните структури и калий, който служи за нормализиране на нивото на течностите иподдържане на клетъчните функции.
- Не съдържа холестерол, има нисък процент мазнини.
Семената от нар също могат да се похвалят с магнезий, желязо, фосфор, цинк, калций, фибри, захар, ненаситено масло, въглехидрати и някои видове протеини. Kirka включва пектин (6%), танини (19-%-30%), алкалоиди (до 1,65%).
Вреден нар за тялото?
Това зрънце може да бъде опасно само ако има алергия към плода. Първият случай на алергични реакции е регистриран през 1991 г. (85-годишна жена има подут език).
Ако след ядене на нар забележите зачервяване, сърбеж и болезнени усещания в корема, дразнене в гърлото - потърсете медицинска помощ.
Не се препоръчва употребата на зрънце за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Деца под 10 години трябва да разреждат сока с вода (1: 2), а деца под една година не трябва да ядат нар.
Прекомерният ентусиазъм за това зрънце може: да разруши зъбния емайл, да причини рецидиви на заболявания на стомашно-чревния тракт и да доведе до запек. Поглъщането на кости е риск от възпаление на апендикса.
Ефектът на нара върху здравето и красотата
Какво е полезно:
Влиянието на свободните радикали върху тялото в това зрънце е минимално.
Ползи от нар за мъже
Сокът от това зрънце, благодарение на високия процент на антиоксиданти, намалява риска от импотентност, рак на простатата и атеросклероза.
Яденето на нар също има благоприятен ефект върху кръвообращението и намаляване на възпалителните процеси.
Ползи от нар за жени
Този плод съдържа: фолиева киселина, калий, витамин С, ниацин, желязо, фибри, което определя ползите му за женския организъм (особено по време на бременност).
Тези вещества стимулират растежа на клетките, подобряват физическото състояние, облекчават безсънието, предотвратяват развитието на рак на гърдата и повишават устойчивостта на стрес. Виното от нар намалява желанието за алкохолни напитки.
Прясно изцеден сок се препоръчва да се пие, ако бебето не е алергично към нар, кърмещи майки.
Ползи от нар за отслабване
Зрънцето съдържа фибри и хранителни влакна (до 7%), благодарение на които се подобрява метаболизмът и се нормализира работата на стомашно-чревния тракт.
За да свалите излишните килограми, можете да си организирате разтоварващи дни, в които има само семена от нар и да пиете минерална вода безгаз или пийте сок.
Приемането на 2 супени лъжици сок от маслини и нар в продължение на месец също ще помогне за намаляване на теглото. л. на празен стомах и 30 минути преди хранене.
В кулинарията се използва като правило за украса на различни ястия: десерти, салати, закуски, риба, месо и др. Нарът често се добавя при приготвяне на конфитюри, плодови желета, мусове, пудинги, морси, напитки.
Наровете перфектно се съчетават със: зеленчуци, ядки, мед, ферментирали млечни продукти, сушени плодове, гъби, плодове и др.
Нарът е истински източник на вещества, полезни за психическото/физическото здраве на човека.