Омлет в аерогрил
Омлет в аерогрил– вариант на диетичен омлет, подобен на приготвен на фурна. Омлет в аерогрил се пече във форма на скара в потоци горещ въздух, така че се пече по-равномерно, отколкото се готви във фурната. Омлет в аергрил се приготвя лесно и удобно, без да е необходимо загряване на фурната за приготвяне на компактно ястие. Можете да оставите формата за печене ненамазнена или да използвате рафиниран зехтин. Подходяща е топлоустойчива форма: стъкло, метал, керамика. Диетична рецепта за омлет включва яйца, мляко, сол. Не се добавят набухватели, набухватели, пълнители. Омлет в аерогрил ще се окаже еластичен и нежен, ако съставките не са разбити, старателно смесени с вилица с разбиващи движения без фанатизъм. Омлетна смес, разбита с блендер, няма да доведе до толкова вкусен и пухкав омлет, колкото старателно разбърканата. Причината ще бъде изяснена чрез задълбочено проучване на въпроса, използвайки законите на физиката и химията. Емпиричните изследвания потвърждават отличен резултат. По-долу е публикувана основна рецепта за диетична рецепта. Омлетната смес се приготвя от съставки, чието количество варира в зависимост от броя на порциите.
Въз основа на основната диетична рецепта се приготвят вариации на ястието с различни добавки, добавяйки разнообразие към омлетното меню за закуска. На снимката омлет в аергрил, приготвен в съд от термоустойчиво стъкло на средна решетка. Готовото ястие се сервира с препечен хляб от трици, намазан със зехтин екстра върджин по испанска традиция.
съставки
- Яйца - 5 бр
- Мляко - 1 чаша
- Сол на вкус
Омлет в аерогрил - рецепта за готвене
Яйцата, млякото, солта, разбъркайте добре с вилица с разбиващи движения, но внимателно, без да разрушавате структурата на протеина, за да получите еластична, нежна, вкусна, пищнаомлет
Изсипете омлетната смес в топлоустойчива форма за печене. Формата може да не се намазнява или да се използва пречистен зехтин.
Омлет в аерогрил се приготвя при t180C, средна скорост на вентилатора за 15-20 минути. Времето за готвене се избира индивидуално. Зависи от дебелината на омлета, мощността на аерогрила и електрическата мрежа на къщата.
Даваме съдовете като заместител. Да приготвим тост от хляб с трици в режим на нагряване при t260C, висока скорост на вентилатора на средната решетка за 6 минути.
Готовото ястие се сервира горещо с препечен хляб от трици. Вкусно става, ако намажете тоста с нерафиниран екстра върджин зехтин по испански.
