Супа със сирене и домати в хлебни купички.

Добър вечер, приятели! Имам една страхотна новина за всички нас - уебсайтът най-накрая смени дизайна си! Само вижте с какви цветове се заигра този вчерашен незабележим блог! И днес имаме една особено оригинална рецепта, която, сигурен съм, малко хора са се опитвали да готвят! Ще приготвим необичайна доматена супаи то не просто, а в купички за хляб! Как така, питате вие? Да видим!

Доматена супа със сирене в хляб - рецепта.

Намерих тази много оригинална рецепта за "супа в хляб" в една стара книга, наречена "Помощ в домакинството", а също така прочетох рецептата за хлебен квас там. Обикновено такива необичайни супи се приготвят на юг, в района на Кавказ. И днес вие и аз ще се опитаме да повторим такъв шедьовър. Е, да започваме ли?

Как да готвя супа със сирене?

Какво ще ни трябва:

Една супена лъжица растително или зехтин

Няколко големи скилидки чесън

Една глава червен лук, нарязан на ситно

Една голяма кутия доматено пюре или смачкани домати (кетчупът няма да работи)

200-300 мл телешки бульон или преварена вода

Едно кубче бульон "маги" или "галина бланка"

Малка лъжица гранулирана захар

Две супени лъжици ситно нарязани листа от босилек

80 грама настъргано сирене моцарела

Няколко резена сирене Гауда

Една супена лъжица настърган пармезан

Подправки на вкус

Две тухли хляб, които да използвате като съд за супата (всеки подобен сладкиш със силна коричка става)

зехтин за намазване

Приготвяне на супа от сирене в хляб:

Отрежете горната част на всеки хляб и изгребете цялата маса с лъжица, за да създадете нещо като купа. Намажете със зехтин или растително масло исложете в загрята на 200 градуса фурна за 2-3 минути. Охладете. Загрейте малко зехтин в тиган. Запържете чесъна и лука в тиган за няколко минути до златисто. Сложете пасираните домати (доматено пюре), налейте бульона и пуснете кубчето супа. Добавете подправки на вкус, оставете сместа да поври около три минути. Сол Сега добавете босилек и сирене моцарела, разбъркайте за около минута и отстранете от огъня. Изсипете нашата уникална супа в хлебна "купа". Отгоре поставете парче сирене гауда и поръсете с щипка пармезан. Поставете в микровълновата, за да се разтопи сиренето. Сервирайте веднага както е!

До следващия път!