Тесто за чебуреки върху бира

Всеки обича чебуреци, но не всеки знае как се прави тесто, още повече, ако разговорът се насочи към чебуреци с бира. Чебуреците, приготвени с това тесто, винаги ще останат хрупкави и много вкусни, дори ако се сервират на масата от горещ тиган или от хладилника.

Съставки за приготвяне на тестото:

1) Пилешко яйце - 1; 2) 0,25 л светла бира; 3) Лук - 3 броя; 4) Слънчогледово масло; 5) Мляно месо - 300 грама; 6) Сол; 7) Черен бахар; 8) Брашно (колко ще поеме тестото);

Рецепта за приготвяне на тесто за чебуреки у дома:

Взимаме съд, изсипваме бира в него, добавяме яйце, брашно и сол на вкус. След това замесваме тестото. Най-често тестото се оказва твърдо и за да стане меко, трябва да го поставите на масата, да го покриете с кърпа и да го оставите за 10-20 минути, така че брашното да даде глутен. За пълнеж имаме пресити на месомелачка лук и месо, към които добавяме малко смлян черен пипер и сол. Като супи използвайте същата бира, а не вода. В края на краищата, направете класически чебурек, сложете го на добре загрят тиган с масло и го доведете до златист, хрупкав вид.

Не забравяйте да оставите коментари и да споделите впечатленията си в кухнята!