Тостове с чесън
Това е рецепта за пикантни крутони с остра миризма на чесън и затова има такова име, въпреки че сега миризмата на чесън може да се пребори с помощта на всякакви дъвчащи дезодоранти, широко рекламирани по телевизията.
Нарежете бял хляб или хляб, или можете да използвате нарязан хляб или хляб.
Смелете чесъна със сол в купа и ако скилидката чесън е голяма, натрийте я на ренде за моркови и тогава ще се разтрие по-добре. Нарежете на ситно измитите и подсушени листа от пресен босилек или мащерка.
Комбинирайте настърган чесън с нарязани зеленчуци и добавете зехтин или рафинирано растително масло, като разбъркате добре.
Смажете парчетата хляб, приготвени за крутони, с растително масло, запържете или изпечете до златисто кафяво и нанесете чесново масло с подправки върху все още горещите крутони с четка за готвене.
Съставки за крутони с чесън:
- парчета бял хляб или хляб - 12 броя;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- пресен чесън - 3 скилидки;
- пресен босилек или мащерка и сол - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици.
Днес, когато готвя крутони, винаги си спомням шега от филма „За какво говорят мъжете“, в един от епизодите героите обсъждат ходенето на ресторант и част от техния диалог звучи така " — И крутоните в нашия ресторант се наричат крутони. Това е абсолютно същото препечено парче хляб. Само крутоните не могат да струват $8, но крутоните могат."