Бисквити с кашкавал и лимонов пълнеж

Уикендът дойде, семейството е заедно и искате да поглезите любимите си хора с нещо вкусно и здравословно. Защо не ни сготвите днес бисквитки със сирене и лимонов пълнеж? Хем вкусно, хем полезно. И мирише страхотно! Цялото семейство ще тича към миризмата!

За стъпка по стъпка рецепта със снимка на бисквитки със сирене вижте по-долу

За да направим бисквитки със сирене, ще ни трябва:

2 чаши брашно,

1 опаковка сирене,

1 опаковка маргарин,

2/3 чаена лъжичка сода, разтворена в 1 с.л. л. оцет

За плънката:

2/3 чаша захар,

10 капки етерично масло от лимон.

Правим тестото.

Разбийте маргарина и кашкавала на мека маса, добавете брашното и разтворената в оцета сода. Ако се окаже сухо (сиренето може да бъде с различна степен на влажност), добавете малко мляко или кефир (1-2 супени лъжици).

Оформете две малки колбаси от тестото и приберете в хладилника за 30 минути.

Докато тестото е в хладилника, направете лимоновия пълнеж. Много лесно се прави.

Взимаме 2/3 - 1 чаша захар (в зависимост от това колко плънка ще слагате, аз използвах 2/3, но вие може и по-сладка, зависи от вкуса ви) и добавяме 10 капки етерично масло от лимон Vivasan.

След 30 минути извадете тестото от хладилника и разделете всяка наденица на 15 части.

Всяка част разточете на блат с диаметър около 15 см. Поръсете тортата обилно с нашата плънка - захар с лимоново масло, прегънете на две. След това сгънатата половина отново се поръсва със захар и се прегъва отново.

Ще получите такива триъгълници. Отгоре може да поръсите със захар или сусам.

Поставете готовите бисквитки върху чист, сух лист за печене и ги поставете във фурната.

Пече се при температура 200 градусазлатист цвят

Бисквитките имат много приятен лимонов вкус и никой дори няма да предположи, че бисквитките са без лимон. Всички питат: "Какво, бисквитка със сирене ли е с лимонов пълнеж?" И да разкриете тайната или не, зависи от вас. Реших да ги споделя с вас.

Поглезете се и почерпете близките си. Добър апетит!