Боровинка състав, свойства и рецепти

Боровинките са особено богати на антиоксиданти, въглехидрати, калий, калций, фосфор и магнезий

Когато чуем за боровинките, веднага се сещаме за способността им да запазват зрението и да го лекуват. Това зрънце обаче има и много други полезни свойства.

Състав от боровинки

Основното богатство на боровинките са антиоксидантите. Както знаете, те свързват свободните електрони и по този начин предотвратяват образуването на доброкачествени тумори, засягащи тялото на клетъчно ниво. По този начин боровинките са добро средство за предотвратяване на рак. Боровиновите антиоксиданти се наричат ​​антоцианини. Има ги в репичките, къпините, ябълките, червеното зеле и тъмното грозде. Рекордът по съдържание на антиоксиданти обаче несъмнено принадлежи на боровинките.

И така, боровинките са особено богати на въглехидрати, калий, калций, фосфор и магнезий. Съдържа още органични киселини, натрий, мед, желязо и други минерали. Освен този витамин С, боровинките съдържат витамини В1 и В6, витамин РР, както и пантотенова киселина.

Освен всичко друго, боровинките са богати на пектини, които са в състояние да почистват червата от продукти на разпадане, шлаки и дори соли на тежки метали.

Ползи и свойства на боровинките

Редовната консумация на боровинки е добра превантивна мярка за предотвратяване на сърдечни заболявания. И, разбира се, боровинките помагат за запазване на зрението и подобряват способността да виждате на тъмно, тъй като укрепват съдовете на задната повърхност на очите.

Боровинките помагат при заболявания на пикочно-половата сфера: предотвратяват появата на тумори на простатата на клетъчно ниво. Това се дължи на факта, че боровинките са в състояние да забавят процеса на стареене в човешкото тяло.

Тъй като боровинките могат да се използват като подмладяващо средство, те действат върху кръвоносните съдове, укрепвайки ги, спомагат за подобряване напамет, предотвратява инфекциозни заболявания и дори може да поддържа нормално тегло.

При диабет е необходимо да се ядат колкото се може повече пресни боровинки през сезона, докато се приема отвара от листата. В извън сезона можете да варите сушени листа, да ядете замразени плодове, да направите инфузия от сушени плодове. Забелязано е, че такава терапия помага за намаляване на кръвната захар и стимулира работата на панкреаса. Има дори случаи, когато в комбинация с употребата на ерусалимски артишок хората постепенно се отказват от инсулин.

Боровинкатае нискокалорично зрънце, но е богата на витамини и минерали, особено витамин С, калий и желязо. Освен това съдържа много фибри. Замразените боровинки се съхраняват в хладилника дълго време и имат същите свойства като пресните плодове. Сушените боровинки също са много полезни и имат почти същите свойства като пресните. Ето защо по време на сезона на плододаване трябва да купувате боровинки в големи количества и да ги съхранявате във фризера или да ги подготвите за съхранение с помощта на сушене за зеленчуци и плодове.

Сокът от боровинки се използва като диуретик, както и при лечение на нощна инконтиненция и при наличие на пясък в бъбреците. При възпалено гърло, стоматит, катар на горните дихателни пътища изплакнете устата и гърлото с настойка или сок от боровинки или приемайте по 1/3 чаша няколко пъти на ден.

Фитонцидите, съдържащи се в боровинките, са много ефективни при лечението на дизентериен бацил, стафилококи, патогени на дифтерия и дори такова заболяване като коремен тиф.

Рецепти на народната медицина от боровинки

Лорска болест: 1-2 ч.л. натрошете боровинките, добавете, налейте 200 ml вряла вода, настоявайте, след това прецедете. Можете да приемате 2-3 с.л. л. 3 пъти на ден, като можете да пиете вместо чай без дозиране, като добавите мед или захар на вкус.

Лошо храносмилане, диария и хроничен запек: 2 ч.л. счукайте боровинките и ги залейте с 1 чаша вряща вода. Този състав трябва да се влива на топло място в продължение на 3 часа. Вземете половин чаша 4 пъти на ден преди хранене.

Катарално възпалено гърло, пневмония, белодробна туберкулоза: вземете същото лекарство вътре и изплакнете гърлото и устата си. За деца дозата се намалява в зависимост от възрастта - от 1 чаена лъжичка до четвърт чаша наведнъж.

Мокреща екзема, изгаряния и други кожни заболявания: сварете боровинките, охладете до телесна температура, след това използвайте като компреси и лосиони. Фитонцидите от боровинките ще победят всички микроби, които пречат на заздравяването на рани и причиняват различни кожни заболявания.

Подагра, ревматизъм и други заболявания, свързани с нарушена обмяна на веществата: запарете 1-2 супени лъжици плодове от боровинки с 1 чаша вряща вода, увийте и оставете за 3-4 часа. Добавете захар преди употреба. Вземете една четвърт чаша няколко пъти на ден.

При заболявания на пикочно-половата сфера се използват спринцовки, клизми и вътрешно се приемат отвари от листа и настойки от плодове. Рецептата е произволна, можете да използвате рецептите, дадени по-горе.

Външно приложение: лечение на рани със запарка от боровинкови листа. Едновременно с това 1 чаена лъжичка счукани листа от боровинки се запарват с 1 чаша вряща вода, престояват 30 минути на горещ котлон и се прецеждат. Този състав се използва за лечение на рани, докато не заздравеят. Тук помагат и силните боровинкови фитонциди.

Ние съхраняваме боровинки за зимата

Боровинките се запазват добре, ако ги смелите със захар в съотношение 1:1 и съхранявате в плътно затворени стъклени буркани на студено място. По-добре е предварително да стерилизирате бурканите и капаците.

Вторият метод е също толкова прост: замразете боровинките в торбички или специалнив малки контейнери във фризер или фризер, съхранявайте при температура не по-висока от минус 18 градуса.

Противопоказания за употребата на боровинки

Ако работата на жлъчните пътища е нарушена или има заболяване на панкреаса, в този случай употребата на сушени боровинки трябва да бъде ограничена.

Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!