Гранадила как да ядете, полезни свойства и противопоказания

Малко хора решават да се изненадат с необичайна храна по време на пътуване, защото не знаят всички тънкости на ястието. Ако обаче говорим за плодове, то желаещите да ги опитат са повече. Южноамериканските страни дадоха на хората възможност да се насладят на плод, наречен гранадила, който принадлежи към семейството на пасифлората.

Този плод е малък по размер, формата наподобява пилешко яйце, диаметърът на средния плод е 6-8 см. Когато узреят, плодовете са жълти, кожата е покрита с малки тъмни петна. Месото на плода е прозрачно, меко, напомнящо на желе, вътре има черни семена. Особеното е, че семената са меки и стават за ядене, така че не е необходимо да ги вадите.

Вкусът на гранадила е сладък, но не богат, по-близък е до цариградско грозде. Плодът се яде нарязан на две части, най-удобно е да вземете пулпата от него с помощта на десертна лъжица. Освен това прави вкусен сок, пълен с витамини. В кулинарията често се използва като отлична основа за различни желета и леки десерти. Използването му като съставка за плодови салати ви позволява да създадете диетично и освежаващо ястие.

Ползите и вредите от употребата на гранадила

Всяка храна може да повлияе на тялото както положително, така и да навреди. В случая с този екзотичен плод практически няма противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост към компонентите и склонността към алергични реакции. Ползата от плодовете на растението се проявява в следното:

— съдържание на витамини;

— полезни микроелементи и минерали;

— ниско съдържание на въглехидрати и мазнини;

- лесна смилаемост.

Поради наличието на витамини, консумацията на плодове в храната има укрепващ ефект, позволява ви по-добре да се справяте с настинки и да им устоитепри редовна употреба. Високото съдържание на калций помага за укрепване на костите, ноктите и косата, а желязото има положителен ефект върху кръвта, така че плодовете на гранадила се използват при лечение на анемия.

Ниското съдържание на калории и мазнини прави този плод незаменим в диетичното меню, което ви позволява лесно и бързо да свалите излишните килограми. Също така употребата на плода ви позволява да се отървете от главоболие, безсъние и дори астма. Така екзотичните плодове могат не само да изненадат с нестандартния си цвят и необичаен външен вид, но и да дадат здраве и да върнат положителното настроение.