Как да почистите тиган от сажди

Почти никоя домакиня не може без тиган в кухнята. Всеки избира това ястие в зависимост от личните си предпочитания. За щастие съвременната индустрия предлага най-широк избор от тигани. Някои предпочитат класиката - чугунени тигани, доказани от повече от едно поколение. Други предпочитат по-модерни варианти с незалепващо тефлоново или керамично покритие. Някои избират лъскава стомана, някои използват изцяло бюджетен алуминий. А има и такива, които държат в шкафа си няколко различни вида тигани. Но независимо кой тиган се използва в кухнята, всяка домакиня е изправена пред въпроса как правилно да го измие и почисти.

За съжаление, дори при редовно измиване, на повърхността на тигана могат да се образуват сажди, които не само развалят външния вид на съдовете, но и влошават качеството му, намалявайки топлопроводимостта. Не е толкова лесно да почистите сажди от тиган, който не е почистван дълго време. Ето защо е най-добре тази процедура да се извършва редовно.

Има различни начини за премахване на сажди.

Три-три-три

Най-често срещаният начин за борба със саждите изисква значителни физически усилия, но не изисква почти никакви финансови разходи. Саждите просто се почистват механично с помощта на всякакви подръчни средства. Най-често за тази цел се използват специални метални кърпи. Скреперите също са популярни. Въпреки това, някои измислят свои собствени методи за механично отстраняване на овъгляване, дори с помощта на мелници.

За да улесните тази работа, можете предварително да накиснете тиганите в гореща сапунена вода. Някои дори изваряват тиганите преди почистване. Можете също така да изпържите чугунен тиган преди почистване, като изсипете върху него един сантиметър слой готварска сол.

Имайте предвид, че не е такатигани с тефлоново покритие могат да се почистват по подобен начин. Трябва да внимавате и при почистване на тигани с керамично покритие. Факт е, че заедно със саждите, незалепващият слой може да бъде отстранен или повреден. В този случай ястията ще бъдат развалени.

Народни рецепти

Домакините са измислили много различни трикове, за да намалят времето, необходимо за изстъргване на саждите от повърхността на тиганите. Някои варят тигани в тиган с вода с няколко флакона силикатно лепило и чаша сода каустик, други използват течност за почистване на канали, в която са накиснати изгорели тигани. Малко по-екстремният вариант е да поставите на огъня тиган, пълен с оцет, препарат за миене на съдове и сода за хляб, смесени в приблизително равни части.

Недостатъкът на такива опции е опасността от увреждане на покритието на съдовете с прекалено агресивни вещества. Освен това подобни методи са много опасни, включително за кожата. Затова трябва да почиствате тиганите в стая с широко отворени прозорци и задължително в тесни ръкавици.

Съвременни разработки

Наскоро по рафтовете на магазините можете да намерите много продукти, предназначени специално за почистване на съдове от въглеродни отлагания. Те помагат да се справят със саждите върху тиганите много по-добре от народните трикове. Вярно е, че в същото време все още трябва да вземете предпазни мерки, не забравяйте да проветрите кухнята и не забравяйте за ръкавиците. Най-добре е да прочетете инструкциите за избрания инструмент как да почистите тигана от сажди с помощта на този или онзи специален инструмент. Не пренебрегвайте препоръките на опаковката.

Но въпреки че съвременните продукти против сажди понякога могат да направят чудеса, дори те не винаги могат да помогнат. Ето защо е най-добре да опитатепредотврати появата на такъв проблем. Не е толкова трудно. Необходимо е само да измивате старателно съдовете навреме след всяка употреба, за да предотвратите оставането на мазнини върху тях. Тигани без специално незалепващо покритие има смисъл да се пържат преди първа употреба, като се изсипе сол върху тях. Не оставяйте съдове на огън без надзор.

Ако следвате всички тези препоръки, ще можете да запазите тиганите си в оригиналния им вид за дълго време.

Вижте и видео рецепта с нетрадиционен начин за почистване на въглеродни отлагания: