Как да си направим машина за лунна светлина у дома
Мнозина свързват луната изключително с мътна течност, която има неприятна миризма и вкус, а също така има алкохолен процент, значително по-висок от стандартните четиридесет градуса. Такъв продукт се произвежда от предприемчиви граждани единствено с цел печалба и няма нищо общо с модерния, висококачествен лунен лук, приготвен за техните лични цели. За всяка лунна светлина качеството на получения продукт е на първо място в списъка, което до голяма степен зависи от използваното устройство. Производителите на лунна светлина с опит винаги използват оригинални дизайни на устройства, разработени самостоятелно и постоянно подобрявани, но това не означава, че тези, които току-що започват, ще трябва да закупят фабричен модел. Такова удоволствие е доста скъпо, особено след като по-евтин аналог може да се направи у дома.
Устройство и принцип на работа на устройството
В допълнение към популярното наименование - апарат за лунна светлина, се използват определения като дестилатор или дестилатор. Принципът на работа на устройството е доста прост и от няколко века се използва за получаване както на алкохолни напитки, така и на обикновена дестилирана вода в лаборатории. Структурно устройството се състои от метален контейнер - резервоар, в който се намира пивната мъст, и хладилник. Последният е метална тръба, често спираловидна, която се измива с течаща студена вода. Ако машината за лунна светлина е направена капитално и това по правило е занаятчийски модел, при който всички компоненти са заварени от неръждаема стомана от някой добър приятел, тогава хладилникът има формата на цилиндър, вътре в който е монтирана спиралата. Горният му край се извежда и завършва с фитинг, който се завинтва към капака на резервоара, а долният край се отрязва при излизане от хладилника, от тук всъщност ще излезе крайният продукт. За подаване и отвеждане на вода, близо до долната икъм горната основа на цилиндъра са заварени дюзи, към които могат да се свържат маркучи - към долната захранваща и към горната дренажна.
Съвет: "някои начинаещи производители на лунна светлина използват гумени или полимерни маркучи вместо твърда връзка между хладилника и резервоара, позовавайки се на удобството и евтиността. Силно не се препоръчва да правите това, тъй като всяка алкохолна напитка, включително лунна светлина, влиза в химическа реакция с въглеводороди, придобивайки съответния вкус и мирис. В някои случаи полученият разтвор може да причини тежко отравяне."
Принципът на действие на дестилационния куб се състои в нагряване на ферментиралата пивна мъст, наречена мъст. Тъй като алкохолът има по-ниска температура на изпаряване от водата, достатъчно е варенето да се загрее до температура от около седемдесет градуса, за да започне процесът на отделяне на алкохола, като в същото време водата ще остане в контейнера. След това алкохолът навлиза в хладилника през тръбата за пара и, кондензирайки по стените, изтича в внимателно поставен контейнер. Много производители на лунна светлина могат да потвърдят, че изграждането на машина за лунна светлина е толкова лесно, колкото и у дома.
Избор на резервоар
Най-важният елемент на апарата за лунна светлина е, разбира се, резервоарът, той се използва за приготвяне на пивна мъст и след края на ферментацията се използва за загряване на суровините. Тъй като е съд под налягане, той има редица изисквания:
- Наличността е затворена с ключалка на капака, способна да издържа на високо налягане на парата;
- Изпълнение само от хранителни класове метал;
- Дръжки за повдигане и носене;
- Ергономична форма за удобно поставяне върху горелката.
Въз основа на горното незабавно се изключват всякакви опции с домакински саксии, кофи и подобни предмети иостава известната съветска млечна кутия. Днес такива продукти вече не се произвеждат от индустрията, така че ако не лежи в гаража, това означава, че ще трябва да отидете на битпазар. Трябва да се отбележи, че е по-лесно да се направи резервоар от бутилка с вода, той е оборудван с капак, остава само да изберете необходимия обем, но има и недостатъци. Алуминият е много мек, така че ако случайно ударите устройството в остър ъгъл, то по-късно ще бъде бракувано. Тъй като е необходимо периодично да се почистват стените от котлен камък, всеки път, когато върху скрепера остават алуминиеви частици, което постепенно води до износване.
По-практично е да направите апарат за лунна светлина от неръждаема стомана. Този материал напълно отговаря на всички изисквания, описани по-горе, въпреки че има повече тегло, но това е гаранция за неговата здравина. Можете да закупите занаяти на същия битпазар или да помолите приятеля си да ги направи от лист от неръждаема стомана, ако има такъв. Срокът на експлоатация, ако се спазва технологията на заваряване, е неограничен, въпреки че такава инсталация ще струва повече.
Съвет: „Всички фитинги в пряк контакт с алкохол трябва да бъдат направени от неръждаема стомана, бронз или месинг. Не се препоръчва използването на втулки от обикновена стомана, тъй като тя бързо ще се покрие с ръжда, което ще повлияе на вкуса и цвета на продукта."
Необходимо ли е пробиване на дупка за месингов съединител в капака на резервоара? в. с външна резба. Отворът за съединителя трябва да бъде направен така, че да не може да минава свободно там, а само чрез завинтване. Много по-лесно е да направите това в алуминиев капак, мекият метал ви позволява лесно да завиете тръба или съединител. Ако резервоарът и апаратът за лунна светлина са изработени от неръждаема стомана, тогава ще е необходимо да изрежете резбата в отвора с кран. Извършва се отвън и отвътрезакрепване с капачки, местата на контакт между гайките и капака трябва да бъдат запечатани с пакет.
Съвет: "Силикон и всякакви други смеси, както и уплътнения от каучук и нехранителен силикон не могат да се използват като уплътнители."
В кутията за мляко върху капака е монтирано старо гумено уплътнение, което трябва да се отстрани, след което трябва да се изреже подобно от лист хранителен силикон, същото трябва да се направи, ако апаратът за лунна светлина е направен от неръждаема стомана стомана.
Как да си направим хладилник?
Гофрираните маркучи за вода от неръждаема стомана могат да се използват като тръба за пара у дома. Тези продукти ви позволяват надеждно да транспортирате пара от резервоара до хладилника, да издържате на висока температура и налягане и също така да придобиете най-удобната форма. Най-простият хладилник може да бъде направен дори от обикновена пластмасова кофа. Към изходната тръба от резервоара трябва да бъде свързан гофриран маркуч, за уплътняване се използва силиконово уплътнение. Друг маркуч трябва да се постави в кофата, като му се придаде формата на спирала и след това да се свърже чрез съединител с първия маркуч, който вече е свързан към резервоара. В стената на кофата по-близо до дъното се пробива дупка, където също е монтиран и прикрепен съединител, към който е свързан краят на втория маркуч. Остава да направите дренаж от външната страна на хладилника, най-често това е обикновен кран с чучур и можете да започнете процеса на дестилация. Ако не е възможно да се свърже течаща вода у дома и това също се случва, например, в страната, тогава поне отоплението на водата ще трябва да изберете част и да добавите студена вода. Ако има водопровод, тогава е достатъчно да направите две дупки в стената на кофата - отгоре и отдолу, след това да фиксирате фитингите в тях и да свържете маркучите за захранване и вода.