Оцетът е еликсирът на живота и източник на добро настроение

Не вярвайте?! И напразно. В края на краищата този кисел оцет наистина е много полезен - не напразно толкова много народни лечебни рецепти го включват. Освен това е много ценна подправка и консервант. Но само натурален оцет! Но неговият синтетичен двойник, който е направен от дърво или петролни продукти, не само е малко полезен за здравето, но и според диетолозите причинява големи щети на имунната система на организма, както и на черния дроб и бъбреците. Ето защо, когато избирате този продукт в магазина, не преследвайте евтиността - ще се окаже по-скъпо. По-добре е да платите повече, но вземете оцет, произведен от натурални продукти.

Винен оцет. Произвежда се чрез окисляване на вино, качеството му зависи от сорта грозде. Произвежда се в дъбови бъчви, така че има уникален аромат и богат цвят на коняк.

Трапезният оцетсе прави на базата на алкохол от зърнени картофи или цвекло. Това е "най-бедният" продукт на ароматни и ценни вещества.

Плодов оцет. Неговата суровина е ябълков сок или ябълково вино. Ароматът зависи от сорта ябълки. Това е най-мекият и вкусен оцет, киселинността му не надвишава 5%, а съдържанието на полезни вещества е просто фантастично - съдържа както антиоксиданти, така и пектини, които почистват тялото и кръвоносните съдове.

Пикантни и билкови оцети. За да ги направите, вземете винена или ябълкова основа и ги напълнете със зеленчуци и подправки - естрагон, кориандър, розмарин, босилек и др. Можете да закупите готов продукт или можете сами да направите пикантен оцет в асортимента.

Рецепти за готвене

Необходимо е да изсипете подправки в стъклена бутилка, да поставите куп трева или парчета плодове, да налеете естествен оцет и да настоявате за 2 седмици на светло, осветено от слънцето място.

Малинов оцет: на 1 литър ябълков сайдероцет трябва да се вземе от 100 г пресни малини.

Оцет с маточина: в буркан от 1 л плодова основа се слагат 2 ситно нарязани зелени ябълки и 10 листа маточина.

Класически пикантен оцет: на 1 литър винен оцет вземете по 20 г босилек, естрагон, розмарин, копър, по 5 зърна черен пипер и бахар, 2 скилидки счукан чесън.

Рецепти с оцет за красота

Розовият оцетидеално почиства кожата от черни точки, регулира нейния киселинно-алкален баланс и намалява омазняването. За да го приготвите, трябва да залеете 50 г розови листенца в 1 литър произволен плодов оцет, да затворите добре и да оставите на слънце за 2 седмици. Разклащайте от време на време. След това се изцежда и се налива в друга бутилка. Нанесете неразреден върху мокра кожа, върху суха кожа с вода, като втривате с кръгови движения. Същият оцет може да се добави във ваната - по 100 г.

Изплакване с оцет за коса

Вземете 250 ml топла вода, разредете 1 супена лъжица. лъжица мед и екстракт от 1 с.л. л. плодов оцет. След измиване нанесете равномерно върху косата. Изплакнете след 2-3 минути.

Оцет за топлина

Това е древно народно лекарство, освен това не е опасно и практически безплатно. Вземете обикновени памучни чорапи, потопете ги в разтвор на топла вода: за 0,5 л вземете 2 супени лъжици. лъжици плодов оцет, изстискват се добре и се слагат. Когато чорапите се затоплят, процедурата се повтаря. По правило след третия път температурата спада.

За да премахнете миризмата на кракатате трябва да се натрият с ябълков оцет и да се оставят да изсъхнат на въздух.

Моля сподели!: