Ползи и вреди от вар
Лаймът е цитрусов плод, принадлежащ към семейството на корените. Тези плодове са подобни на лимоните и не само външно, но и генетично. Много хора погрешно смятат лайма за лимонов хибрид. Всъщност лаймът е хибрид на лимон и етрог цитрус. Лаймът се използва много често в готвенето заедно с други цитрусови плодове.
Полезни свойства на вар
Лаймът има много полезни вещества, въпреки факта, че 88% от него е вода. Този плод съдържа витамини А, Е, К, С и почти всички витамини от група В. Освен това съдържа такива полезни елементи като манган, калций, фосфор, селен и др. В същото време лаймът съдържа много малко калории - около 30 Kcal на 100 g.
Подобно на други цитрусови плодове, лаймът е полезен за човешкото тяло, тъй като съдържа много аскорбинова киселина, която има положителен ефект върху цялото тяло. Например, намалява количеството на вредния холестерол, инхибира процеса на стареене на кожата и развитието на атеросклероза. Лаймът е особено полезен при инфекциозни и простудни заболявания. Отличен за употреба при намален имунитет и дефицит на витамини.
Ако редовно използвате лайм, венците ви ще укрепнат, кървенето им ще намалее, няма да се развият кариеси и кариес. Изненадващо, лаймът е и добър антидепресант! Препоръчително е да се използва през зимата като средство за профилактика на сезонна депресия и за укрепване на организма като цяло. Като профилактика на запек можете да пиете сок от лайм, смесен със сол, тази напитка има слабително действие. Лаймът също има детокс свойства, с негова помощ можете да прочистите тялото от токсини.
Как да използвате вар
За по-добро усвояване на храната е полезно да добавяте вар към различни храни. Месото от трудносмилаеми сортове ще се смила по-лесно с този плод. Термичната обработка е вреднавлияе върху полезните свойства на вар, така че се препоръчва да се използва пресен. Лаймът помага за разнообразяване на храната с богатия си вкус и аромат.
Каква вреда може да причини варът
При панкреатит, гастрит или язва на стомаха е забранено да се използва лайм. Лаймът съдържа доста голямо количество лимонена киселина, което може да влоши хода на тези заболявания. По този начин статията обсъди ползите и вредите от вар за мъже и жени.