Сушилня за зеленчуци и плодове, как да изберем най-добрата, преглед на популярните модели

Пресните плодове и зеленчуци са основният източник на витамини и микроелементи. Тези дарове на природата обаче са достъпни за нас само за ограничен период от време - през лятото и есента. През зимата и пролетта, когато тялото има най-голяма нужда от витамини, можем да си ги набавим от консервирани храни: компоти или сладко. Тъй като топлинната обработка унищожава по-голям брой полезни вещества, е малко вероятно такива препарати да помогнат за запълване на дефицита на витамини. Поради тази и други причини съвременните домакини предпочитат традиционното консервиране на сушене на зеленчуци и плодове.

Как да изберем електрическа сушилня за зеленчуци и плодове

Сушилня за зеленчуци и плодове е устройство, което чрез обработка на продукти от растителен произход ги прави подходящи за дългосрочно съхранение. Основното предимство на това кухненско оборудване е, че преработените плодове не губят полезните си свойства, а процесът на приготвяне не изисква никакви усилия от жената. Съвременният пазар предлага огромен избор от устройства за сушене на зеленчуци и плодове, остава да се вземе решение за набора от функции, предлагани от производителите. На какво трябва да обърнете внимание:

Капацитет. Всеки модел разполага с определен брой палети и тави. Съвременните електрически сушилни имат от 3 до 8 пластмасови контейнера. Колкото повече плодове или зеленчуци възнамерявате да изсушите, толкова по-подходящ е този параметър за вас. Когато избирате, съобразете се не само с броя, но и с големината и дълбочината на корите.

Мощност. От тази характеристика зависи качеството на работа на устройството. Оптималното ниво на мощност е 350-450 W. Ако не планирате да изхвърляте всички зеленчуци и плодове, донесени от страната, ще бъде достатъчно устройство с мощност 350 W. Такава сушилня лесно ще задоволи нуждите на едно семейство. Моделите с мощност над 450 W са по-близо до индустриалните устройства и са предназначени замного по-силни натоварвания.

Материал на тялото. По правило сушилните за зеленчуци и плодове се изработват от два материала: метал и пластмаса. Най-добрият вариант е пластмасов калъф, тъй като този материал предпазва устройството от прегряване. Пластмасовите електрически сушилни са по-лесни за транспортиране, освен това те изсушават съдържанието на тавите по-равномерно.

температура. Сушилните за плодове и зеленчуци могат да имат 2-5 температурни режима или да се регулират в широки граници. Втората опция за настройка е по-добра, защото ви позволява да зададете по-точна температура, която е оптимална за конкретен продукт.

Поставяне на нагревателния елемент. Когато избирате електрически сушилни, струва си да изберете модела, в който нагревателната част е разположена в горната част на устройството. Това ще предотврати навлизането на влага в незащитената част на конструкцията. Благодарение на нагревателния елемент, разположен отгоре, експлоатационният живот на сушилнята ще се удвои.

Сигурност. Когато купувате, трябва да попитате дали моделът на електрическата сушилня, който харесвате, има функция за автоматично изключване.

Допълнителни функции. Сушилните могат да имат таймер, температурен сензор, автоматичен контрол на отоплението (защита срещу прегряване), нагревател на вентилатора и др.

Сред огромния брой различни модели, сушилни за зеленчуци и плодове, представени на вътрешния пазар, е лесно да изберете устройство за лятна къща или дом както от руски, така и от вносни производители. Струва си да се класифицира оборудването не по страната, в която е произведено устройството, а по принципа на работа на електрическите сушилни. Има два вида отопление - конвективно, инфрачервено, въздухът циркулира по същия начин, но ефектът на изсушаване е различен.

С конвективно отопление

Сушилни за плодове и зеленчуци, които работят зана конвективния принцип отоплението се извършва с помощта на горещ въздух. В този случай цветът и вкусът на продуктите се променят малко и някои витамини се губят. Конвективните устройства, като електрическите сушилни с инфрачервено нагряване, могат да работят в полуавтоматичен или автоматичен режим: трябва само да подготвите съставките, а устройството ще се погрижи за останалата част от подготовката на сушените плодове.

Инфрачервено сушене

В сушилните от този тип се използват инфрачервени лъчи с дължина от 6 до 10 милиметра. Благодарение на тези методи за дехидратиране на продуктите, уредът гарантира абсолютно запазване на цвета, вкуса, витамините, съдържащи се в тях. Устройството позволява да се съхраняват пресни зеленчуци и плодове в продължение на една година в специален контейнер, а в плътна, херметична опаковка - до 2 години.

Преглед на популярни модели сушилни - описание, цени и рецензии

Когато избирате коя сушилня за плодове и зеленчуци е по-добре да поръчате, трябва да се ръководите от това, за какво имате нужда от устройството, колко продукти ще бъдат изсушени, какви допълнителни функции искате да видите в устройството. Въз основа на техническите характеристики не е трудно да се сравнят електрически сушилни от внос и местно производство. По-долу са моделите сушилни с максимален пазарен рейтинг. Диапазонът на цените в различните магазини е значителен - един и същ модел може да има значително различни цени, така че е посочена средната цена.

Изидри

В линията сушилни Ezidri има 3 различни устройства. Най-простата електрическа сушилня е оборудвана с четири тави, други модели имат 5 отделения за зеленчуци. Благодарение на удобния микропроцесорен тип управление, сушилните Isidri се характеризират с икономична консумация на енергия. Освен това имат специална защита срещу прегряване. Мощностустройства на този производител е 500 W. Допустимото тегло на заредените плодове е 3-4 кг Температурен режим: от 35 до 60 градуса (в зависимост от модела). Диаметър на корите 34-39 см. Цена: от 5 до 9 хиляди рубли.

Обратна връзка от Наталия Николаевна, домакиня от Ростов на Дон:

Въпреки високата цена на сушилнята (около 7,5 хиляди рубли), аз съм напълно доволен от покупката. Освен това купих няколко палета, мрежа за горски плодове и листове за правене на пастила. Общо устройството струва 12 000 рубли. Тази сушилня обаче се счита за една от най-надеждните, така че реших да не спестявам. My Isidri принадлежи към категорията на скъпите и висококачествени устройства. Голямото му предимство е мобилността - мога да го пренасям от провинцията и обратно без проблем.

Ротор

Повечето модели на производителя "Rotor" имат кръгла форма и са оборудвани с палети на няколко нива (3-5). Мощността на електрическите сушилни е 520 W. Продуктите имат вентилатори, които предпазват устройството от прегряване, а също така са оборудвани с регулатор на температурата на сушене. Максималното натоварване на плодовете е средно 5 кг. Устройството "Ротор" ви позволява да сушите не само плодове, но и гъби, горски плодове и др. Средна цена: 1500-3000 рубли.

Никола и Анна от района на Москва пишат:

Закупихме сушилня модел "Чудо" от завод "Ротор" и останахме доволни от покупката. Единственият недостатък на устройството е, че консумира голямо количество електроенергия, но в същото време (което е добре) не се нагрява много. Харесва ни, че устройството запазва цвета на продуктите, ябълките не стават твърде тъмни, не изсъхват. За сушене е възможно да се поставят до пет решетки едновременно, което ускорява процеса на приготвяне на сушените плодове.

Сух вятър

Сушилни на производител "Суховия"използва се за сушене на плодове, билки, зеленчуци, гъби. Освен това с помощта на устройството не е трудно да се приготвят крутони, сухи зърнени храни или семена. Мощността на моделите е 500 W, комплектът включва 5 вместителни прозрачни тави. Благодарение на вентилатора в долното отделение се получава циркулация на въздуха, така че плодовете във всяко отделение да се изсушават равномерно. Устройствата нямат функция за превключване на режимите на работа. Работният обем на устройството е приблизително 19,5 литра. Температурата на сушене е 30-70 градуса. Цена: 2300-2500 рубли.

Прегледът на Елена ще ви помогне да видите предимствата:

Сушилнята е много компактна и лесна за използване. Купиха го миналата година, но вече се изплати напълно. Сушим гъби, ябълки, кайсии не само за себе си, но и за роднини и колеги - всички се радват на вкусни сушени плодове. Наскоро открихме още една функция, с помощта на "Суховия" приготвяме вкусна пастила. Смятам, че устройството има оптимална комбинация цена/качество.

бризът

Благодарение на конвективната система за сушене и високата мощност на уреда, процесът на готвене е бърз. С помощта на устройството можете да сушите плодове, гъби, горски плодове, сухо месо или риба. Механична система за управление с функция за контрол на температурата предпазва продуктите от пресушаване. И благодарение на подвижните решетки, работата и грижата за устройството няма да са безпокойство. "Витерец" има защита срещу прегряване, което гарантира безопасност при използване на сушилнята. Мощността на устройството е 600 W, максималното натоварване е 5 кг. Цена: 2600-3100 рубли.

Ирина от Санкт Петербург разказва:

Преди да купя сушилня, бях мотивиран от възможността да ям висококачествени сушени плодове през зимата, които няма да съдържат никакви химикали. Сравнявах различни варианти, ноизборът падна на "Витерец". Дизайнът на устройството е много прост: палатка, пластмасови мрежи, вентилатор. Моделът е оборудван с термостат, който предпазва сушилнята от прегряване. На капака има инструкция, указваща времето за съхнене за различните продукти. Устройството е лесно за използване, работи добре, без повреди - това е най-важното за мен.

Зелмер

Благодарение на вградения микропроцесор, който управлява сушилнята Zelmer, производителят гарантира оптимални условия за сушене на плодове - стабилен въздушен поток с точно зададена температура. Друго предимство на устройството е увеличеният капацитет на сушилната камера. Уредът е оборудван с 4 сита, двустепенна защита срещу прегряване и температурен ограничител. Максималната мощност е 300 W, обемът е 11,5 литра. Цена: 2400-3500 рубли.

Олена от Москва споделя своето мнение:

Сушилнята Zelmer ни беше подарена през юни за годишнината от сватбата ни. Първоначално с мъжа ми си помислихме, че устройството е абсолютно безполезно, но когато започнахме да използваме сушилнята, разбрахме, че сме грешали. Сред предимствата мога да подчертая икономичното потребление на електроенергия, а благодарение на непрекъснатия въздушен поток зеленчуците и плодовете изсъхват равномерно. Сушилнята е лесна за използване: нареждам плодовете върху решетката, включвам захранването и устройството прави всичко останало само.