Езикова салата Новогодишен аперитив
Новогодишната аперитивна салата с телешки език е отличен вариант за предястие за новогодишната трапеза, тя е ярка и много празнична.
Аперитивът е ястие, което се сервира преди хранене за повишаване на апетита.
По правило този термин се отнася до нискоалкохолни напитки.
Но в нашия случай ще говорим за празничната салата.
Може да се сервира първо на масата на гостите, дошли на празника, за да зададете веднага празничен и ярък тон на празника.
Новогодишна езикова салата Аперитив - много лесна за приготвяне и вкусна, ще впечатли вашите гости.
Предлагаме 2 различни начина за приготвяне на тази салата за Нова година: за тези, които обичат да ядат вкусно, и за тези, които спазват диета дори в навечерието на Нова година.
Новогодишна салата с език за аперитив
съставки:
- 100 г варен телешки език
- 2 яйца
- 1 прясна краставица
- 1 кисела ябълка
- 2-3 ст. л. семена от нар
- 2 бр. картофи
- растително масло
- 2 чл. л. майонеза
Рецепта за салата Новогодишен аперитив с език:
1. Нарежете сварения език на ивици.
2. В купа смесете езика, сварените яйца, нарязани на филийки, краставица, нарязана на лентички и ябълка.
3. Обелете картофите и ги нарежете на тънки ивици, запържете ги в растително масло и ги подсушете върху салфетки.
4. Добавете картофите в купа и разбъркайте.
5. Поставя се в порционни купи за салата или една голяма купа за салата. Полейте отгоре с майонеза и поръсете със семена от нар.
Езиковата салата от Алла Ковалчук ви е много добре позната
Новогодишната салата от телешки език е диетична
съставки:
- 100 г телешки език, сърце или варено месо
- По 2 яйца и картофени клубени
- с 1прясна краставица и кисела ябълка
- 2-3 ст. л. семена от нар
- 2 чл. л. натурално кисело мляко
- черен пипер, сол
Приготвяне на салата Новогодишен аперитив от езика:
1. Сварете езика или други карантии, пилешкото месо до готовност, след което нарежете на ивици.
2. Охладете твърдо сварените яйца, обелете и нарежете на ситно.
3. Ябълката и краставицата също се нарязват на лентички.
4. Картофите се обелват и се варят до готовност. Разрез.
5. Сложете всички готови продукти в купа за салата, подправете с майонеза, черен пипер и сол, разбъркайте.
Сложете салатата в порционирани купи за салата, поръсете отгоре с майонеза, поръсете със семена от нар и сервирайте.
Добър апетит!
Съветът на диетолог за вас за Нова година