Прости рецепти за салата за Нова година, вкусна празнична трапеза

Новата година е точно зад ъгъла, време е да я посрещнем. Сигурно вече сте украсили коледната елха, стаите, избрали сте празничен тоалет и грим, но сте оставили менюто за по-късно. Дойде време да направим това отблизо и да вземем решение за състава на ястията на масата.

Господарката на годината Червената маймуна обича всичко ярко, крещящо, така че съставките на избраните салати трябва да се открояват от общата маса. И тя гравитира към всичко нетривиално, което означава, че има добър мотив да подготви нещо ново и оригинално.

Прости салати за нова година

Простите вкусни рецепти за такава закуска като салата за Нова година включват ястие, наречено "Любящо сърце". Няма да е трудно да го приготвите, но вашият любим човек ще бъде изненадан от новото ястие и ще се зарадва още повече, когато чуе името.

"Влюбено сърце"

съставки:

• свинско сърце - 1 бр.;
• консерва зелен консервиран грах;
• 3 пилешки яйца;
• лук в размер на 1 глава, можете да синьо;
• подправки и оцет за марината;
• морска сол

Етапи на производство:

Прясното, еластично свинско сърце с характерен сладък аромат трябва да се накисне във вода, за да се отстрани мръсната кръв, излишната сол и други ненужни елементи.

Слага се в студена вода и се вари с подправките и кореноплодите 1 час.

Охладете и нарежете сърцето на ивици. Обелете и нарежете твърдо сварените яйца.

Отстранете люспите от лука и нарежете зеленчука на тънки половин пръстени. Покрийте с гореща марината за четвърт час. За да приготвите марината, загрейте водата, добавете сол, добавете любимите си подправки и оцет в размер на 1 супена лъжица. л.

Изцедете водата от граха и комбинирайте всички компоненти, като добавите майонеза. Използвайте зелените за украса.

На всички вече им е писнало от обичайната рецепта за салата с ракови пръчици, но тази е една от вкусните новогодишни салати и се приготвя лесно и бързо.

Новогодишна салата

съставки:

• боб - 200 г;
• ракови пръчици - 200 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• пипер от България - 1 бр.;
• пресен чесън - 2 скилидки;
• майонеза.

Етапи на производство:

Извадете раковите пръчици от опаковката и ги нарежете на ситно.

Измийте сладкия пипер, отстранете сърцевината и костите, нарежете на тънки ивици.

Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Сварете боба или купете консервиран продукт без никакви добавки. В последния случай изцедете течността.

Комбинирайте всички компоненти, добавете майонеза и използвайте зеленчуци за украса.

Лека салата за Нова година

Празничните кръгли салати за Нова година обикновено се приготвят не от традиционни съставки, защото домакинята иска да изненада гостите си и да поглези семейството си с нещо вкусно. Лека салата сред голям брой такива закуски може да бъде просто божи дар, особено когато стомахът вече е пълен до ръба.

"Новогодишна лекота"

съставки:

• един дайкон;
• домати в размер на 2 броя;
• същото количество пресни краставици;
• 200 г сирене "Фета";
• босилек, смес от чушки и зехтин;

Как да подготвим салата с фета и босилек за Нова година:

Измийте дайкона, отстранете кожата с нож и оформете тънки кръгове.

Краставиците и доматите също трябва да се измият и също да се нарежат на кръгчета.

На плоска чиния поставете кръгове от дайкон и краставици, като ги редувате един с друг;

Запълнете празното място в центъра с кръгчета домати, като ги подредите такацветно листенце

Нарежете сиренето фета на кубчета и го поставете в центъра на чинията.

Поръсете салатата със сместа от чушки, полейте със зехтин и украсете с листенца босилек.

Оригинална новогодишна салата

Ако все още се съмнявате какви салати можете да приготвите за Нова година, опитайте се да впечатлите гостите си с "Торба с удоволствие".

"Чанта с удоволствие"

съставки:

• три средни картофа;
• скариди в размер на 250 г;
• опаковане на леко осолена сьомга;
• едно яйце;
• по 1 прясна краставица и чушка;
• майонеза;
• зелен лук в размер на 1 връзка;
• маслини като декорация.

Етапи на производство:

Сварете картофите, настържете ги и ги наредете върху плоска чиния във формата на цилиндър. Тоест картофите ще бъдат основата на нашата чанта.

Сварете и почистете скаридите, направете същото и с яйцата. Последен да накълца.

Измийте българския пипер, отстранете вътрешностите и нарежете на кубчета. Измийте краставицата и също я оформете на кубчета;

Измийте и нарежете зеления лук.

Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза и ги поставете в картофения цилиндър.

Нарежете сьомгата на тънки широки ленти. Ако не сте уверени в способностите си, по-добре е да закупите готов продукт, който вече е нарязан. С тези парчета трябва да увиете подредената салата по такъв начин, че да създадете пълно усещане за торбичка. Не забравяйте да оставите краищата на торбата да стърчат в самия връх.

Дупката може да се напълни със ситно нарязани маслини, а от тях да се направят импровизирани "шевове" и да се сложат от едната страна на плика.

За вратовръзка използвайте лимонова кора или лентичка морков – каквото ви харесва.

Това е всичко. Можете да готвите всичко - от нови салати допредстоящата Нова година и можете да се спрете на рецепти, които обичате отдавна. Основното е, че празникът трябва да бъде забавен и грандиозен, както трябва да бъде. Добър апетит!