Съвети за всяка част на живота.

Новогодишна медена елха

Медената торта се счита за един от най-любимите десерти на нашите сънародници.

За да познаете вкуса на истинска медена торта, трябва да забравите пътя към отдела за дълготрайни торти.

Тези торти, намазани с маргарин, нямат нищо общо с този Медовик.

Истинската рецепта за медена торта у дома е вкусен, деликатен, ароматен и никак не гаден десерт, който дори тези, които не обичат меда, ще се радват да опитат на Нова година.

Дори ако вече сте украсили коледната елха в къщата, още едно страхотно "коледно дърво" на масата изобщо няма да навреди. Още повече че има вкус на любимата на всички медовина!

медена

Ако искате да приготвите медена торта у дома, ще ви трябват следните съвети:

1. Когато избирате мед, имайте предвид, че вкусът на тъмния мед ще бъде по-забележим в тортата и ще придаде по-силен аромат.

2. Колкото по-ниска е маслеността на заквасената сметана за крема, толкова по-добре ще се накисне тортата. Но в този случай между тортите ще остане по-малко крем. Ако искате по-сочна и мазна торта, вземете заквасена сметана с висок процент мазнини и увеличете нейните пропорции в рецептата.

3. Ако използвате бакпулвер вместо сода за хляб, трябва да го добавите в самия край на месенето на тестото. Просто смесете бакпулвера с брашното.

съставки:

  • 250 г мед
  • 200 г захар
  • 200 г масло
  • 40 мл ром
  • 4 жълтъка
  • 2 ч.ч. сода, погасена с оцет
  • 600 г брашно
  • 700 г заквасена сметана
  • 5 бр. киви
  • 50 г червени боровинки

Рецепта за медена пита за Нова година

1. Смесете меда, захарта и маслото.

2. Загрейте сместа на водна баня и разбийте с бъркалка.

3. Смесете жълтъците с рома и содата с оцета и добавете към горещата смес.

4. Пресейте брашното иразбъркайте в медената смес.

5. Сварете тестото с бъркалка, отстранете от котлона. След това охладете.

6. Разделете тестото на 12 части.

7. Разточете на слоеве и печете последователно при температура 190 °C за 10 минути.

8. Намажете всеки блат със заквасена сметана и го сложете в хладилника да попие.

9. Когато тортата се напои, изрежете я във формата на коледно дърво.

10. Обелете кивито и го нарежете на филийки.

11. Украсете горната част на тортата с киви и боровинки.

Новогодишният буркан с мед под формата на коледно дърво е готов.

Добър апетит!

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.