Новогодишна салата от червена риба

Новогодишната салата от червена риба е празнично ястие, деликатно и изключително вкусно.

Рецептата за такава салата е много проста, но можете да я сервирате по оригинален начин, ако подредите салатата на слоеве в сервиращи пръстени.

В тази форма новогодишната салата от червена риба няма да изглежда по-зле на празничната трапеза от салата "Маймуна".

съставки:

• осолена червена риба - 100 г,
• картофи - 1 бр.,
• цвекло - 1 бр. (малък),
• морков - 1 бр.,
• яйца - 2 бр.,
• твърдо сирене - 50 г,
• зеленина за украса,
• майонеза,
• лук - 1 бр.,
• порционен пръстен за салата

Как се приготвя салата от червена риба:

Сварете картофите, морковите, цвеклото, яйцата и ги обелете. Картофите, морковите и цвеклото се настъргват, яйцата се нарязват на ситно.

Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се маринова. За целта нарязания лук залейте с гореща вода и добавете малко оцет. След 15-20 минути източете водата.

Нарежете леко осолена червена риба на кубчета.

Подреждаме слоевете салата в ринг за сервиране:

— настъргано цвекло, майонеза,

- настъргани моркови, майонеза,

— картофи, майонеза,

- маринован лук, майонеза

- Червена риба.

Внимателно отстранете ринга за сервиране. Горната част на салатата е украсена с настъргано сирене и зеленчуци.

Новогодишната салата с червена риба е готова. Добър апетит!