Пиле на бутилка на фурна. Рецепта със снимка

Нова година идва скоро и е време да помислите какво ще бъде горещо в новогодишното ви меню, какви месни ястия ще готвите.

И ако нямате кулинарни таланти, тогава този въпрос може да се превърне в проблем, защото искате да зарадвате гостите си с деликатес.

Предлагаме ви проста и доказана рецепта за готвене на пилешки бройлери във фурната на бутилка. Тази рецепта е използвана дори от нашите майки и баби в съветско време, а пилето на бутилката във фурната винаги се оказва отлично.

съставки:

• пиле бройлер - 1 труп;
• сол;
• подправки - на вкус.

Как се готви пиле в бутилка във фурната:

За да приготвите пиле в бутилка във фурната, първо трябва да изберете бутилка. Бутилката трябва да е стъклена, чиста, без стикери - 0,33 - 0,5 л, бира, мляко (по-добре - старо, съветско, покрито с цветно фолио) или подобна бутилка от други напитки.

Измийте трупа на птицата, намажете го с растително масло, смесете подправките със сол и натрийте пилето с тази смес - отвън и отвътре.

Напълнете бутилка или буркан 2/3 с вода и добавете малко билки, така че пилето да се насити с аромати отвътре.

Поставете бутилката в тавичка или форма за печене, в която да капе пилешката мазнина при печене. За да не гори мазнината и да не пуши, налейте и вода във формата.

Поставете трупа на пилето върху бутилката, поръсете месото с растително масло.

Поставете пилето върху бутилката в студена фурна, включете огъня и го изпечете при температура 200? c докато се появи вкусна, примамлива миризма (приблизително 1-1,5 часа), след което проверете за готовност.

Как да проверите готовността на печено пиле

Изпеченото пиле се надупчва с вилица или нож, ако изтече бистър сок, пилето е готово.ако има още мед, печете още.

Ако внезапно се окаже, че пилето вече е станало много румено и загоряло, но вътрешността все още не е изпечена, трябва ли да намалите котлона до приблизително 180? C и по този начин сварете недопеченото пиле на по-ниска температура.