Салата Мимоза е класическа рецепта
Салата Мимоза с консерви, известна още от съветските времена, е класическа салата, лесна за приготвяне и невероятно деликатна на вкус.
За да приготвите салата Мимоза, традиционно се нуждаете от консервирана риба (половин риба, риба тон, сардина, скумрия), пилешки яйца, лук и майонезен дресинг. В някои версии на рецептата за салата Мимоза присъстват моркови.
Празничната класическа салата Мимоза символизира бързото настъпване на пролетта, когато цъфти едноименният храст.
Салата Мимоза има не само красиво име и външен вид, но и невероятен вкус, така че често се приготвя за Нова година, заедно със салата Гривна от нар.
съставки:
- консервирана риба (скариди) - 1 консерва,
- картофи - 3 бр.,
- моркови - 3 бр.,
- пилешко яйце - 3 бр.,
- майонеза - 250 гр
- зеленина - 1 връзка
- сол на вкус:
Как да подготвим салата Мимоза по класическата рецепта:
Сварете картофите, морковите и яйцата, охладете ги и ги обелете.
Първият слой, който ще бъде в основата на салата Мимоза, е настърган картоф. Подреждаме картофите и нанасяме слой майонеза
За втория слой намачкайте манатарките с вилица, намажете с малък слой майонеза.
След това трябва да изложите друг слой картофи, сол и също така да нанесете слой майонеза.
Следващият слой е настърган белтък.
Върху яйцата разпределяме настъргани сварени моркови и майонеза.
Най-горният слой на салата Мимоза са настъргани жълтъци.
След това приберете салатата в хладилника за поне половин час. Преди да сервирате, украсете със зеленина.
Салата "Мимоза" по класическата рецепта е готова, можете да я сервирате на новогодишната трапеза. Добър апетит!