Жулиен в тарталети
Жулиен е име и ястие, произхождащо от Франция. Новогодишният жулиен се приготвя както в кокоти, така и в готови тарталети.
Това ястие е идеално за празнична маса за Нова година. Всеки гост ще може да постави тарталетка с жулиен в чинията си и да я изяде внимателно.
А жулиените в тарталети с пиле изглеждат много апетитни на празничната трапеза. Но най-важното е, че това ястие е изключително вкусно.
Жулиен с пиле и гъби в рецепта за тарталети със снимка
Сметаната трябва да е 20%, а сиренето да не е много твърдо, кремообразно. Не е нужно да печете тарталети отделно, отнема много време. Можете да закупите във всеки супермаркет.
Пригответе такова ястие, вие и вашите гости определено ще го харесате!
съставки:
- варени пилешки гърди - 400 гр
- гъби (шампиньони) - 400 гр
- 2 крушки
- кашкавал - 300гр
- сметана - 0,5 л
- брашно - 2 супени лъжици
- готови тарталети
Как да готвя жулиен в тарталети:
1. Вземете сварените гърди, нарежете ги на малки парченца, запържете ги в загрят тиган с олио.
2. Гъбите също нарязваме на ситно, запържваме ги в тиган, докато влагата се изпари.
3. Обелете лука, нарежете го на ситно, запържете го малко. Свързваме всички компоненти. Можете да запържите пилето, гъбите и лука заедно, за да спестите време.
4. Изсипете сметаната в тази смес и бавно добавете брашното, като разбърквате, така че масата да се сгъсти. Поставете сместа в тарталети.
5. Отгоре поръсете със сирене и запечете във фурната за 10-15 минути, докато се появи коричка.
Жулиен от гъби, изпечен в тарталети, е готов за употреба, оставете го да изстине малко, не сервирайте жулиен директно от фурната на масата - много е горещ. Добър апетит!