Червен хайвер. с лъжици

Добър ден, приятели! Бях подтикнат да напиша тази статия от една история за чужденец, който беше толкова погълнат от руската култура, че беше хоспитализиран четири пъти в резултат на това, че яде само хайвер, измивайки го с водка.Така че защо не поговорим за това прекрасен дар от морето днес? Освен това сега на изток е периодът на хвърляне на хайвера и хайверът ще стане по-евтин и по-достъпен. да обсъдим ли

Ползите от червения хайвер.

Червеният хайвер е един от най-популярните деликатеси по света. Рядко голям празник минава без нея. Но защо е толкова привлекателна? Нека да го разберем.

Както писах по-рано, съдържанието на протеин в рибата е много високо. Червеният хайвер съдържа около 30% високоценен протеин. Така че е не само деликатес, но и отлична основа за спортисти и тези, които губят тегло.

Отново, като част от рибата, хайверът съдържа здравословни мазнини, например омега-6. Такива мастни киселини действат като смазка за нашето тяло, защитавайки ставите и връзките. По същия начин този вид мазнини не се отлагат в тялото - те отиват на работа без остатък.

Не забравяйте за витамините и минералите, съдържащи се в рибата, а следователно и в хайвера. Нашите майки и баби ни разказваха за съдържанието на фосфор, който е полезен за мозъка, още от детството.

Жалко за червения хайвер.

Изглежда, каква може да е вредата от такъв положителен продукт от всички страни? Но може. Не забравяйте, че протеинът също може да бъде твърде много. И тъй като хайверът съдържа един от най-бързо разграждащите се протеини, когато консумираме този деликатес в прекомерни количества, рискуваме сериозно да претоварим черния си дроб. А в комбинация с алкохол, който сам по себе си е вреден, черният ни дроб може просто да откаже. Сега разбирате ли какво се случи с горкия чужденец? Не всички радости на животатрябва да ядете веднага и неограничено.

По същия начин опасността се крие в нискокачествения и фалшив хайвер. Как да изберем правилния червен хайвере цяло изкуство, но има няколко златни правила, които ще ви помогнат да избегнете отравяне и безплатно пътуване до болница.

Първо, качественият хайвер няма да бъде евтин. Ако видите "супер оферта" на любим деликатес с отстъпка от 70-80%, мислете, че безплатното сирене е само в капана за мишки. В най-добрия случай хайверът ще бъде с изтекъл срок на годност.

Второ, ако купувате хайвер в тенекиени кутии, внимателно следете целостта на опаковката и датата на производство. Някои умни търговци успяват да задраскат цифрите на дъното на консервата, опитвайки се да представят продукта си за пресен. Не всеки обаче може да го направи неусетно.

Не купувайте хайвер на тегло. Сега този вид продажба не е толкова популярен, колкото преди 10 години, но все пак си струва да бъдете предупредени. Кой знае колко време е лежала там?

Яйцата трябва да са големи, почти прозрачни, с мътна течност вътре. Това може лесно да се определи по външния им вид. Хайверът не трябва да мирише неприятно.

Това е всичко. Няколко прости правила ще ви помогнат да се насладите на прекрасно празнично лакомство, без да излагате собственото си здраве на риск. Приятен уикенд, приятели! До следващия път!