Добра или лоша тиква

Много хора знаят какво е тиква, дори и никога да не са яли. Въпреки факта, че родината на тиквата е Америка, тя се използва почти навсякъде. И може да се яде под всякаква форма и дори семената му са много полезни. От тиквата могат да се приготвят супи, каши, гювечи, гарнитури и дори да се използва за пълнеж на пайове, полезна е и сурова. Необработената тиква може да се съхранява дълго време, така че можете да се запасите с нея.

Древните индийци приготвяли тиква на огън, пекли я в пепел и използвали черупката като ястие. Тя обикновено се представя по време на празненствата на Хелоуин в Америка и се споменава в приказката за Пепеляшка, където от тиква излиза прекрасна каляска.

Ако не сте фен на тиквата, тогава трябва да преразгледате възгледите си и определено да я добавите към диетата си, тъй като съдържа много витамини и минерали. А именно бета-каротин, витамини Е, С, РР, В1, В2, както и минерали като желязо, калций, магнезий, калий, мед, флуор и др.

Тиквата е полезна за хора, страдащи от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, с възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт, а също така се е доказала добре при прочистване на черния дроб с тиква и анемия, при диабет, подагра, запек, атеросклероза, заболявания на пикочно-половата система. Редкият витамин Т в състава му ускорява метаболитните процеси в организма, а витамините А и С спомагат за укрепване на имунитета.

Тиквените семки са известни като противоглистно средство и не само това, те са богати и на витамин Е, който забавя процеса на стареене. Това не е само дълъг списък от полезни свойства на тиквата. Използва се и в козметологията и медицинските препарати. Това е наистина полезен продукт, който не може да бъде заменен в диетологията.