Как да изчислим калоричното съдържание на продуктите

Ако сте прочели нашата статия за броене на калории и отслабване, тогава предполагаме, че имате въпрос, но как да броим калориите на онези продукти, които купуваме в супермаркета, на базара или просто вземаме на село от баба . И всичко е съвсем просто, имате нужда само от калкулатор, лист хартия и таблица с калоричното съдържание на всеки продукт.

Например, нека вземем изчисляването на калоричното съдържание на пуйка, която семействата обичат да готвят за Нова година.

Вода Протеини Мазнини Въглехидрати KKAL

Турция64,5 21,6 12 0,8 197,6

И така стъпка по стъпка изчисляването на калориите:

– Първо: Изчисляваме сумата от всички хранителни вещества, включени в пуйката. Резултатът трябва да бъде 100 грама или число, близко до 100. Всеки продукт, освен хранителни вещества, включва и витамини и микроелементи, които също имат някаква тежест.

Изчисляване на хранителни вещества:

64,5 g+21,6 g+12,0 g+0,8 g=98,9 g

Тоест 100-98,9= 1,1gr е делът на минералите и микроелементите, включени в състава;

- Второ: Сега, знаейки теглото и състава на продукта, можем лесно да изчислим калоричното съдържание, но за това трябва да знаем колко килокалории има в 1 g мазнини, протеини и въглехидрати.

БЕЛТЪЧИНИМАЗНИНИВЪГЛЕХИДРАТИ

1 гр. се равнява на 4 КАЛОРИИ 1 гр. се равнява на 9 КАЛОРИИ 1 гр. се равнява на 4 КАЛОРИИ

Сега умножаваме всички компоненти на продукта, които са включени в 100 g, по съответния брой калории.

Брой калории:

(21,6·4) + (12,0·9) + (0,8·4) = 86,4 + 108,0 + 3,2 = 197,6 kcal

В крайна сметка, след като прочетете тази статия, ще можете лесно да изчислите калоричното съдържание на всеки продукт, като несложни математически трансформации. Тези продукти могат да бъдат както от Макдоналдс, така и от всеки магазин. Но какво ще стане, ако не знаете калоричното съдържание на ябълка, портокал, картоф, майонеза, месо - но не се притеснявайте, ние се погрижихме и написахме статия за калоричното съдържание на продуктите в таблицата.