Как да си направим адигейска сол у дома, рецепта

Много диетолози препоръчват пълно премахване на солта от вашата диета, но не всеки е готов да яде прясна храна.

Можете да намалите консумацията на сол с около 13-15% по прост начин - пригответе ароматна адигейска солу дома. Рецептата й включва чесън, много подправки и ароматни билки. Богатият аромат повишава апетита, докато използвате такава сол за всякакви ястия, ще я добавите почти два пъти повече. Не трябва да се страхувате от наличието на чесън, ароматът му ще бъде много слаб, ще бъде покрит от други миризми на подправката.

Основните подправки за приготвяне на адигейска сол са смлян кориандър, босилек от хмел-сунели - тези билки са широко разпространени в Кавказ. Можете да експериментирате и да добавяте нови вкусове към вашия шедьовър въз основа на вашите предпочитания. С такива аромати вашите ястия ще станат още по-ярки и вкусни.

За да приготвите адигейска сол, ще ви трябват следните съставки: • Едра сол (за предпочитане морска) 500 грама, • Чесън – 1 глава (голяма), • Сух босилек – 1 с.л. лъжица, • Хмел сунели – 1 с.л. лъжица, • Млян черен пипер - ? ч.л., • Червена люта чушка - ? ч.л., • Млян червен пипер - 1 с.л. лъжица, • Зелен копър (сух) – 1 с.л. лъжица, • Суха аджика – 1 с.л. лъжица, • Млян кориандър – 1 ч.л.

Как да приготвите вкусна сол за всякакви ястия, основна рецептаПригответе всички необходими съставки.

Изсипете сол в дълбока купа. Можете да използвате обикновена кухненска сол, но е по-добре да използвате грубокристална морска сол, основното е, че кристалите са големи. Смелете обелените скилидки чесън, използвайте фино ренде или преса за чесън. Поставете в купа със сол. Сега добаветенеобходимото количество подправки и ароматни билки. Внимателно разтрийте всички съставки между дланите си, така че чесънът да се напои със сол и почти да се разтвори в тази маса. Солта ще бъде леко влажна и красива. Съхранявайте такава подправка у дома в плътно затворен стъклен съд. Използвайте сол с подправки при приготвяне на първи и втори ястия, салати, сладкиши и др. Добър апетит!