Как да си направим млечно желе

Желе от мляко и портокалов сок с орехи е вкусен, нежен и ефирен десерт, който ще се насладят както на деца, така и на възрастни. За да приготвите такова двойно желе, трябва да отделите поне час и половина до два часа. Това е, ако формичките са малки и ако решите да правите желиран сладкиш, може да отнеме повече от пет часа, за да стегне напълно.

Съставки за млечно желе:

Портокалово желе:

• портокалов сок) - ? бр.,

• чиста вода - 1 супена лъжица. лъжица,

• бяла захар - 3 супени лъжици,

• желатин (бързо разтворим) - 2/3 с.л. лъжици

Млечно желе:

• мляко (2,5% масленост) - 10 супени лъжици. лъжица,

• желатин (бързо разтворим) – ? Изкуство. лъжици,

• чиста вода - 3 супени лъжици. лъжици,

• гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици

Плънка и украса:

• орехи - 6 бр.,

• шоколадов топинг - за украса,

• кокосови стърготини (сладки) - 2 с.л. лъжици

Рецепта за млечно желе

Първо, трябва да направите сок от пресен портокал. Можете да направите това с ръцете си, като просто изстискате сока. А резените портокал можете да обелите и да ги смелите с блендер.

Добавете чиста вода към портокаловия сок, разбъркайте и загрейте получената течност, така че да е гореща.

Добавете сух разтворим желатин и разбъркайте добре.

Изчакайте, докато желатинът се разтвори напълно в сока: не трябва да има бучки.

Подгответе формичките и изсипете портокалово-желатиновата маса в тях, като заемете около половината или една трета от пространството. Сложете формичките с портокаловото желе в хладилника, докатопълно втвърдяване.

Когато този слой желе е готов, трябва да подготвите масата за следващия слой. Изсипете желатина в гореща вода и разбъркайте. Изчакайте, докато желатинът се разтвори напълно.

Загрейте млякото и изсипете гранулирана захар, която трябва да се разтвори напълно. Внимателно изсипете желатиновата маса в млякото и разбъркайте.

Орехите се обелват, нарязват се и се изсипват във формите за портокаловото желе. След това изсипете млечната маса. Поставете формите в хладилника до пълното втвърдяване.

Когато млечното желе е готово, го сложете в чиния.

Първо се залива с шоколадов топинг или шоколадова или какаова глазура.

След това се поръсва с кокосови стърготини. Ефирен десерт под формата на желе от мляко и портокалов сок е готов!

Евгения Хоновец за сайта „Женски въпроси“. Авторска снимка