Как да си направим плодов лед у дома, рецепта със снимка
Съвсем наскоро, минавайки за пореден път през любимия ми отдел за съдове и прибори в магазина, грабнах погледа си с красиви и ярки форми за сладолед и лед. И тогава се сетих, с настъпването на лятото никога не съм правила сладолед за децата си вкъщи този сезон, нито замразен сок или лед, а те толкова ги обичат!
Днес заедно с вас решихме да се поправим и да приготвим замразен плодов лед!А вие как гледате на подобна идея? Нека зарадваме себе си и децата си! Но преди да започнем да правим лед у дома, трябва да проучим списъка с необходимите съставки според рецептата (а той не е голям) и да подготвим всичко необходимо за работа. И ще ни трябва следното: Ягода, Малина, Портокал, Ябълков сок, Портокалов сок, Форми за приготвяне на лед или сладолед.
Така че, когато всичко необходимо е приготвено, можете да започнете процеса на приготвяне на плодов лед. Като начало, нека вземем плодовете си и ги измием под струя студена течаща вода. След това нарежете ягодите на филийки. Нарежете портокала на тънки колелца. След това ще нарежем тези пръстени (портокал) на малки триъгълници и, разбира се, ще премахнем кората. Сега вземаме нашата форма за приготвяне на лед или сладолед. И сега, внимание, всичко ще зависи от размера и диаметъра на вашата форма. Пълним го с плодове. Поставете в него нарязани ягоди, цяла малина и няколко портокалови триъгълника. Пълни се според плътността - по твоя преценка. Може да го направите много плътен, тогава самият сок ще бъде по-малко, съответно и можете да сложите по-малко плодове, това е по желание, така че не съм ви ограничавала до определено количество и от двете (в съставките). И така, когато напълнихменашите красиви и ярки форми с плодове, вземете сока и го изсипете до ръба във формата. Е, както вече описах по-горе, обикновено правя "микс" от този лед, тоест смесвам всички плодове в една форма, но ако желаете можете да ги разделите, да направите единия лед портокалов, другия малинов, и така нататък. След като добавите сока към всички форми, изпратете го да замръзне във фризера за 4-5 часа. Гледаме готовността, когато се втвърди напълно. Изваждаме го от хладилника и бързо потапяме формите в гореща вода - тогава ще бъде по-лесно да извадите леда от съдовете, в които е бил замразен. Обръщаме, изваждаме готовия лед и го поставяме в подходящи вази. И тогава се радваме като деца на нашия сладък сладолед, приготвен у дома без нито една изкуствена добавка! Е, всичко, което трябва да направя, е да ви пожелая приятен апетит! Автор: Олена (arivederchy)
