Пуешко филе със зеленчуци и сушени плодове за бебета, снимка рецепта
Пуешкото филе със зеленчуци и сушени плодове е идеално ястие за бебета.То съдържа голям брой различни зеленчуци, варива и сушени плодове, което го прави сочно и много здравословно. Можете да готвите ястието по два начина: на фурна или на котлон в съд с дебело дъно. Във всеки случай витамините и микроелементите ще бъдат запазени възможно най-много., зеленчуци, рецепти за деца,
Съставки:
пуешко филе - 200 гр
лук - 1/2 бр.
морков - 1 бр.
тиква - 100гр
зелен грах - 2 супени лъжици. л.
замразена царевица - 2 с.л. л.
стафиди - 2 с.л. л.
сушени кайсии - 3-4 бр.
сол на вкус
зехтин - 1/2 ч.л.
Процес на готвене:
1. Почистете кожата от пуешкото филе, измийте и подсушете. След това нарежете на малки тънки плочи. Всяко парче начукайте леко от двете страни с чук или направете разрези с нож. Сол на вкус. Ако ястието се приготвя за деца, не използваме други подправки. За себе си можете да експериментирате с пикантни билки, смес от чушки и др.
2. Сега нека направим зеленчуковата възглавница. На първо място, трябва да измиете сушените плодове. Изсипете вряла вода върху стафиди и сушени кайсии, подсушете. Нарежете пресния лук на малки кубчета. Намажете тиган с дебело дъно със зехтин. На най-долния слой разпределяме лука, след това морковите, настъргани на ситно ренде, след това измития зелен грах и царевицата. Нарежете тиквата на кубчета и я изпратете в тигана с други зеленчуци. Посолете леко всеки зеленчуков слой на вкус.
3. Поставете плочите пуешко филе като най-горния слой. Поставете няколко кубчета сушени кайсии върху всеки котлет. Разпределяме насипно на свободни местастафиди Можете да готвите това ястие по два начина: във фурната и на печката. Когато готвите на котлона, използвайте съдове с дебело дъно. За да готвите във фурната, покрийте съда за печене с фолио, за да запазите сочността на ястието.
Готвя на котлона, плътно похлупен с капак за половин час.
4. Крехкото пуешко филе със сочни зеленчуци е готово. Ястието се оказа невероятно вкусно! Мисля, че няма нужда да говорим за ползите от него. Гответе с любов! Приятен апетит на вашето бебе!