Тарталети със сметана и пресни плодове, снимка рецепта

Нежни и невероятно вкусни тарталети със сметана могат да бъдат приготвени дори за обикновена ежедневна маса. Такива лакомства са много любители не само на деца, но и на възрастни. Можете да украсите такива тарталети с всякакви плодове и плодове по ваш вкус и преценка. Предлагам ви рецепта за тарталети със сметана. Зарадвайте любимите си хора с вкусни и празнични десерти.,

Съставки:

Брашно - 200 стр. Белтъчини - 2 бр. Масло - 100 стр. Пудра захар - 100 r. Захар - 50 стр. Лимонена киселина - 1 g Плодове на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо замесваме тестото. Можете да си купите готови тарталети, но аз предпочитам да ги направя сама. Правя обичайното класическо сладкиш. Смесете белтъка с пудрата захар и омекналото масло.

Постепенно добавете брашното, омесете тестото. Оказва се троха. Сега го омесваме с ръце, разточваме и поставяме във формички за мъфини. Надупчете дъното на тестото с вилица и изпратете формите с тестото да се пекат в загрята до 200 градуса фурна за 10 минути.

Веднага след като тестото започне да покафенява, можете да извадите тарталетите от фурната. Оставете ги да изстинат.

През това време разбийте белтъците за крема. Те трябва да са студени, разбийте, докато се превърнат в гъста пяна.

Отделно сварете захарен сироп и накрая добавете лимонена киселина на върха на ножа.

Постепенно добавете готовия охладен сироп и продължете да разбивате до твърди върхове.

Напълнете тарталетите със сметана и изпратете в хладилника за един час.

Нарежете всякакви плодове или горски плодове (предпочитам пресни праскови, сливи и др.). Можете да изрежете всяка изискана формаили просто както в моя случай тънки частици.

Готовите тарталети с крем украсяваме с тях и може да сервираме веднага. Желая ви приятен апетит!