Как се готви паста от грах
Тази статия ще говори за такава дюза като четка, а именно как да я подготвите правилно
Граховата паста е една от най-ефективните примамки за риба.
Всички рибари, които постоянно ловят мастирк, имат свои собствени, "тайни" рецепти, но основните компоненти за всички рецепти са грахът и грисът.
Как да подготвим mastyrka?
Разделих препаратите на три по-подходящи за използване на рецептата, а именно:
Изискванията за всеки от тях са различни, тъй като в зависимост от приложението може да ни трябва примамка с различна "работа".
Мастирка за стръв
Граховата паста за хранене е най-непретенциозният сорт от всички и допуска много малки несъвършенства и грешки. Приготвя се съвсем просто.
Старият грах се взема и се залива с вода за 10-15 часа. Когато използвате цял грах, цялата вливана маса преминава през месомелачка. Приблизителният брой грах на тиган е една четвърт. След това го напълнете до половината с вода и го поставете на огън.
След като водата заври, започваме да я бъркаме редовно, за да не загори. Довеждаме го до състояние на течна каша и започваме да добавяме допълнителни съставки като варен перлен ечемик, варена смляна царевица, задушена пшеница и т.н.
Когато грахът започне да кипи отново, сипете малки порции сух грис, предварително смесен с ванилия, коноп или други подобрители на миризмата.
След като получим желаната дебелина (така че лъжицата едва се върти), изключваме огъня и оставяме всичко да изстине. Оформяме охладената стръв на топки с необходимия размер.
По време на готвене непрекъснато безпокойте граха, в противен случай той ще изгори моментално. В идеалния случай трябва да излезе топка,който ерозира дълго време и постепенно освобождава във водата частици несготвен грах, перлен ечемик, царевица и др.
Боя за пролетта
Приготвянето на пролетна паста също започва с накисване на грах за определено време (10-15 часа). След това прекарваме накиснатия грах през месомелачка няколко пъти, докато се накълца, заливаме с вода и поставяме на огън.
Водата в тенджерата трябва едва да покрива граха, не повече от сантиметър. След като получихме гъста каша, започваме да добавяме грис до състояние на "непроверена лъжица", изключваме огъня и оставяме всичко да се охлади. На килограм грах трябва да се падат около 200 грама сух грис.
Основната разлика от другите видове е количеството вода по време на готвене. Накиснатият грах се готви много бързо, в рамките на 15 минути, така че не го пропускайте. Готовата каша трябва да съдържа известно количество дребен, неварен грах, който ще привлече рибата, когато храната се отмие.
Основното изискване за мастика за пружината на дъното е достатъчна здравина и време за измиване най-малко един час. Затова не преварявайте граха - граховата каша ще направи стръвта много ронлива.
Четка за стръв
Това е най-бързият вид паста за приготвяне, предназначена основно за куки за въдица. За него се взема грахово брашно. Без предварителна подготовка се залива с вода и се вари, докато стане на каша.
След това всички рибари имат различни рецепти. Ще напиша само моята, на която хвана.
Изсипваме гриса във вряща вода, докато лъжицата се върти и оставяме да изстине. След това добавете отделения от белтъка пилешки жълтък и разбъркайте всичко на ръка.
В тази форма някои добавят грис към студена каша, само за "сополив". Не приветствам използването на допълнителни миризми, тъй като те ще прекъснат миризмата на грах.
Нюанси игрешки при готвене
Надявам се статията ми да ви е помогнала. Оставете вашите коментари, допълнете или просто споделете опита си по темата. Ще се видим отново в сайта за начинаещи риболовци!