Масло от амарант, ползи, вреда и употреба на масло от амарант

Амарантът е растение, чиито корени датират от хиляди години. С него са се хранили древните племена на маите, инките, ацтеките и други народи. От него се получават брашно, едрозърнест, нишесте, сквален и лизин, но най-ценното е маслото. Продуктът, получен чрез метода на студено пресоване, запазва максималното количество ценни вещества, витамини и микроелементи.

Полезни свойства на маслото

Ползите от амаранта вече бяха обсъдени в нашата статия, а сега нека поговорим за маслото. Свойствата на маслото от амарант са невероятно широки. Екстракти от това растение до голяма степен се обясняват с компонентите, включени в неговия състав. Съдържа омега полиненаситени мазнини и мастни киселини, витамини РР, С, Е, D, група В, макро и микроелементи - калций, желязо, калий, натрий, магнезий, цинк, мед, фосфор.

Екстрактът от амарант е богат на цял набор от най-важните за организма аминокиселини, а също така включва биогенни амини, фосфолипиди, фитостероли, сквален, каротеноиди, рутин, жлъчни киселини, хлорофили и кверцетин.

Ползата от маслото от амарант се състои в действието, което оказват върху организма всички изброени компоненти. Това, което го прави наистина уникален, е скваленът – невероятно силен антиоксидант, който играе огромна роля в защитата на кожата ни и на цялото тяло като цяло от стареене. Концентрацията му в този продукт достига 8%: в този обем това вещество не се среща никъде другаде.

Други аминокиселини влияят на тялото като хепатопротектори, предотвратявайки мастната дегенерация на черния дроб. Минералните соли и каротеноидите регулират нивото на глюкозата в кръвта. Маслото от амарант има ранозаздравяващи, противовъзпалителни, имуностимулиращи, антимикробни и противотуморни свойства.

Приложение на масло от амарант

Използването на масло от амарант е невероятношироко. В кулинарията те се използват за приготвяне на салати, приготвяне на сосове на тяхна основа и използване за пържене. Производителите на козметични продукти активно го включват в състава на всякакви кремове, млека и лосиони, като помнят способността му да поддържа оптимална влажност на кожата, да я обогатява с кислород и да я предпазва от свободните радикали.

Скваленът в състава му е подсилен от ефекта на витамин Е, който обуславя подмладяващия ефект на маслото върху кожата. Маслото от амарант е ефективно за хора, склонни към появата на акне и акне, а също така този продукт е в състояние значително да подобри зарастването на рани, порязвания и други наранявания и това свойство се използва активно в медицината.

Можем да кажем, че няма нито една област на медицината, където да не се използва екстракт от амарант. Има голямо влияние върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Продуктът активно се бори с образуването на кръвни съсиреци, намалява концентрацията на "лошия" холестерол в кръвта и укрепва стените на съдовете.

При лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт е полезен, тъй като лекува ерозии и язви, почиства тялото от токсини, радионуклиди, шлаки и соли, отделяни от тежки метали. Препоръчва се при лечение на диабет и затлъстяване, пикочно-половата и хормоналната система. Доказано е, че маслото може да подобри качеството на кърмата, да помогне на жената да се възстанови след раждането.

В дерматологията се използва при лечение на кожни заболявания - псориазис, екзема, херпес, лишаи, невродермит, дерматит. Те смазват гърлото и устната кухина и се използват за изплакване при тонзилит, ларингит, стоматит, фарингит, синузит.

Чрез редовно приемане на масло от амарант вътре, можете да намалите риска от очни заболявания, да ускорите възстановяването от вирусни и бактериални инфекции на дихателните пътища и да подобрите функциятамозъка, паметта и минимизиране на ефектите от стреса.

Маслото предпазва организма от вредното въздействие на свободните радикали и канцерогените, което означава, че е отлична профилактика на онкологични заболявания. Включва се в терапията на различни заболявания на ставите и гръбначния стълб, а поради способността си да повишава имунната защита, да има общоздравно и укрепващо действие, се препоръчва да се пие при пациенти с туберкулоза, снид и други заболявания, които значително намаляване на имунитета.

Жалкото масло от амарант

Вредата от маслото от амарант е само възможна индивидуална непоносимост и алергия.

Скваленът в състава на екстракта от амарант може да има релаксиращ ефект, но както показва практиката, този ефект бързо преминава. Въпреки това, хората с холецистит, панкреатит, уролитиаза и жлъчнокаменна болест трябва да се консултират с лекар преди да използват маслото.