Процес на приготвяне на покълнала пшеница и ползи за здравето

Привържениците на правилното хранене, суровоядството и вегетарианството отдавна използват покълналата пшеница като храна. Такава храна насища тялото с необходимите полезни вещества, лесно се усвоява, премахва примесите, токсините, канцерогените. Необходимо е да знаете как да покълнете пшеница у дома. Само спазването на всички правила гарантира запазването на полезните свойства на продукта. Правилно покълналите зърна имат доста специфичен вкус.

Много хора ще се интересуват да знаят, че пшеницата и други зърнени култури се използват за приготвяне на лунна светлина. Но ние силно не препоръчваме приготвянето и консумацията на такива алкохолни напитки поради отрицателното им въздействие върху тялото.

Хората, които са включили пшеница в ежедневната си диета, избират различни методи за нейното покълване. Времето за покълване зависи от вида на пшеницата, климатичните условия, температурата и нивото на влага.

Избираме пшеница за покълване

Покълналата пшеница е отлична за обогатяване на организма с витамини независимо от сезона. В тази форма зърнените култури запазват всички витамини и микроелементи. Но полираните зърна вече губят половината от тези вещества. Покълването на пшеницата запазва "живия организъм" на културата, което има благоприятен ефект върху организма.

Не всеки знае, че при обработката на зърнените култури се отстранява обвивката от тях, което е неразтворимо влакно, способно да отстранява канцерогени, примеси и токсини при поглъщане. Вредните вещества просто се абсорбират в неразтворимата обвивка и се отделят заедно с други отпадъчни продукти.

Правилно покълналата пшеница влиза в десетката на най-полезните за здравето продукти. Но преработената пшеница и брашното, приготвено от нея, са източник на тежки въглехидрати, чиято употреба трябва да бъде ограничена.

Много е важно да закупите правилния материал запокълване. Необходимо е да се купи неполирано зърно, в противен случай няма да покълне. Уверете се, че купувате зряла пшеница, която има същия равномерен цвят и подобни размери. В никакъв случай не трябва да има тъмни петна, мухъл или признаци на гниене по пшеницата. След прибиране на реколтата трябва да минат поне два месеца, за да покълнат зърната бързо и качествено. Тези, които се занимават с производството на пшеничен лунен лук, трябва да следват същите правила за избор на зърно.

За да проверите колко жизнеспособни са зърната, е необходимо да ги накиснете в голямо количество вода. Ако повече от 2% от зърната изплуват на повърхността, по-добре е да закупите други зърнени култури за покълване. За тази процедура е препоръчително да използвате керамични съдове и пречистена вода. Ако пшеницата се измие в чешмяна вода, част от хлора и други вредни компоненти ще се утаят в зърната, което ще доведе до намаляване на полезните свойства.

За да направите лунна светлина, пшеницата също трябва да се измие, но ние силно не препоръчваме да я използвате за такива цели. По-добре е да следвате здравословна диета и да използвате изключително здравословни продукти, които не включват алкохолни напитки.

Покълналата пшеница трябва да стои във вода, докато се консумира. По време на покълването трябва да се измие старателно. Първата вода, в която житото ще бъде първите 6-8 часа, трябва да се отцеди. След това допълнената вода е годна за консумация. Освен това има полезни свойства. Може да се добавя към зеленчукови коктейли и сокове. Ако не искате да използвате вода за храна, тогава полейте цветята с нея. Този метод помага да се постигне цъфтеж на растенията дори през студения сезон.

Лесен начин за покълване на пшеница

Преди да покълнете пшеница, е необходимо не само внимателно да проучите всички правилана този процес, но също така подгответе следните елементи:

• марля;
• поднос;
• Кана с вода;
• сито.

Препоръчваме да покълнете зърнените култури в тъмна стая. Смята се, че покълването става с ускорена скорост през нощта.

Ето защо, първо, зърнените култури трябва да бъдат добре измити с чиста вода. Необходимо е това да стане в голям съд с голямо количество вода, за да се определи жизнеспособността на зърната. След това е необходимо да поставите пшеницата в сито и да я изплакнете с течаща вода.

След това зърната се подреждат върху широка тава и се разпределят равномерно по повърхността й. След това зърнените култури трябва да се поръсят с вода, да се покрият с марля и да се изпратят на тъмно място. Не мийте зърната през първите 6-8 часа. След това е необходимо да ги измиете старателно три пъти на ден. В същото време е много важно да се оцени миризмата. Ако е неприятно, тогава трябва да измиете старателно всяко зърно, за да отмиете вредната плака.

За да избегнете появата на мухъл и неприятна миризма, е необходимо водата да стои в глинена или стъклена кана с добавка на силиций. Това ще осигури отлични дезинфекциращи свойства и ще обогати тялото със силиций. Минералът може да се използва и за приготвяне на вода за лунна светлина. Семената ще покълнат след 48 часа, след което ще станат годни за консумация. След 7-8 дни ще се появят зелени издънки. Моля, имайте предвид, че най-полезни са зърната, чиято дължина на придатъците не надвишава 2 милиметра. След това зърната натрупват вредни токсични вещества.

Покълналата пшеница може да се използва не само за здравословна храна, но и за приготвяне на лунна светлина. Причината се крие във факта, че съдържащите се в покълналите зърна ензими ускоряват озахаряването на нишестето, което улеснява процесите на ферментация и ускорява процесаправене на лунна светлина. Използването на зърнени култури е популярно в луната.

За какво могат да се използват покълнали зърна?

Вече знаете как да покълнете пшеница у дома. Остава да разберете как да го ядете правилно. Можете да използвате зърнените култури като добавка към различни салати и други ястия или да ги ядете сурови. Единственото нещо, което не трябва да се прави, е зърната да се подлагат на топлинна обработка. В същото време те губят повечето от полезните си свойства. Приготвянето на лунна светлина не е най-добрият метод за използване на покълнали зърна.

Сред интересните идеи можете да подчертаете приготвянето на kuti от покълнали зърна. Такова ястие се приготвя изключително просто - достатъчно е да вземете сушени плодове, ядки и зърнени храни.

Тази рецепта е подходяща за всеки, дори за вегетарианци и суровоядци. Можете да използвате този продукт като добавка към банички с ядки, зеленчукови коктейли. Можете също така да смесите покълналите зърнени култури със зърнени култури или да направите домашно брашно, което ще бъде изгодно различно от обикновеното брашно както по отношение на вкуса, така и по отношение на полезните свойства.

Ако решите да използвате отделно покълнали зърна, по-добре е да го направите преди консумация. Дневната норма на такава храна е около 100 грама. Но трябва да се отбележи, че не всеки харесва вкуса на покълнали зърнени култури в чист вид. В този случай е необходимо да се приготвят леки салати. Например, можете да вземете маруля, пшеница, авокадо, орехи и зехтин. Ще получите невероятно вкусно и ароматно ястие.

Можете да приготвите друга вкусна салата. За да направите това, трябва да смилате морковите на ситно ренде, да добавите към него орехи, ленено масло, покълнали пшенични зърна и сусам. Такава салата ще има приятен оранжев цвят и аромат. Той е прекрасенподходящ за тези, които не ядат готвена храна.

Покълналата пшеница е уникален по своята полезност за организма продукт. Понякога се използва за приготвяне на лунна светлина. Но най-често зърнените храни се ядат от феновете на здравословната храна. Можете да приготвите отлични салати на базата на пресни зеленчуци, зеленчуци, ядки и полезни видове растително масло от зърна. Често вегетарианците правят кутю от покълнали зърна. Всеки може да намери ястие по свой вкус. Трябва да се отбележи, че процесът на покълване на пшеницата не отнема много време, но изисква внимание. Например, трябва да се измие добре три пъти на ден и да се съхранява на тъмно място.