Сватбена торта - модни тенденции от последните години
Сватбената мода, както знаете, се простира не само върху рокли, аксесоари, декорация на стаята за церемонията и т.н. Модата на сватбените торти също е нещо променливо и периодично някои тенденции се заменят с други, за да отстъпят място на по-новата мода тенденции. Значението на външния вид на сватбената торта не бива да се подценява – защото тя е и един от най-важните символи на празника. Ето защо, трябва да обърнете внимание на световните модни тенденции в областта на правенето на сватбени торти, преди да поръчате вкусна декорация за вашия собствен сватбен ден.
Разбира се, всеки иска да има оригинална, изключителна торта на сватбената маса - красива и, което е важно, вкусна. От няколко години не е отминала модата на златните или сребърни декорации за сватбени торти. В допълнение, ярката глазура от всеки цвят, който харесват младоженците - синьо, шоколадово, маслинено или шам-фъстък, розово, червено, оранжево или ярък лимон - не губи своята актуалност. Чудесно е, ако върху глазурата има орнамент (например геометричен) - това веднага прави външния вид на сватбената торта изключително произведение на кулинарното изкуство. Много добре изглежда и обикновена глазура с ярък кант или отделни контрастни на цвят детайли, които придават апетитен и оригинален вид на тортата.
Пълнежът се избира въз основа на индивидуалните предпочитания на младоженците и гостите, няма ограничения: крем и сметана, меренг или плодове, пълнеж от сладко сирене илинуга, марципан и мармалад, бисквита и шоколад... Вариантите са много, така че когато поръчвате торта в сладкарница, ще имате от какво да избирате. Основното нещо е да запомните, че сватбената торта не трябва да бъде прекалено пълна и тежка, защото сватбеното пиршество не трябва да оставя след себе си неприятни чувства.
Но е съвсем уместно процедурата по изнасяне и разрязване на сватбената торта да се превърне в малко празнично шоу - например с музикален съпровод, фойерверки или бенгалски огън. Младоженецът и булката трябва да разрежат сватбената торта (заедно, с едно движение - в същото време, според традицията, дясната ръка на младоженеца лежи върху дясната ръка на булката) и тържествено да се нахранят един друг - това така символично започват нов, приятен и сладък, като торта, семеен живот. Сватбената торта също често се свързва с различни конкурси и състезания, които стават част от развлекателната сватбена програма. Най-голямото и най-вкусно парче от този луксозен кулинарен шедьовър често е желано от гостите и се разиграва в сватбена томбола или се продава на сватбен търг.