Защо кожата на ябълките, крушите и другите зърнени храни се напуква?

Често можете да наблюдавате как кората на ябълките и крушите се напуква, образувайки широки и дълбоки пукнатини.Причините за напукване на кората могат да бъдат най-различни и често не могат да бъдат точно определени. Всичко, което прави кожата на ябълките и крушите нееластична, може да доведе до стрес в резултат на растежа на плодовете и образуването на пукнатини.

Крастата често играе основна роля в напукването на плодовете. На местата, засегнати от гъбичките, кожата умира, спира да расте, запушва се и се счупва по време на растежа на други части на плода. Ето защо трябва да се обърне най-голямо внимание на борбата с крастата.

Най-благоприятните условия за растеж и продуктивност са равномерното овлажняване на почвата през целия вегетационен период. Силните промени причиняват физиологични смущения. Ако например дълъг сух период внезапно се смени с дъждове, това може да доведе до повишено налягане в тъканите и образуване на пукнатини. Доброто осигуряване на почвата с хумуспомага за изравняване на нейната влажност. Поради това е възможно да се препоръча мулчиране на околостволови кръгове с окосена трева или компост. Под такова покритие влажността на почвата се колебае значително по-малко, отколкото когато се държи под черна пара или под мулч. В години с контрастни климатични условия често можете да видите кожата на ябълките в пукнатини.

Не всички сортове са еднакво склонни към напукване. Известно е, че плодовете на такива сортове, като например "Cox Orange", "Boskop", "Ingrid Maria" и Holsteiner' Cox се напукват много лесно при неподходящи климатични условия. Плодовете с грапава повърхност са по-склонни към напукване от тези с гладка повърхност. Презрелите плодове от ранните сортове често имат много големи пукнатини по кожата и пулпата. В долините и падините плодовете имат предимно по-малко гладка повърхност, отколкото по склоновете. Тъй като кожата на плода с ръждива мрежанееластични, след това напукани плодове често се намират на такива места.

Ако при условията, описани по-горе, става дума за големи счупвания и пукнатини, тогава в периода на растеж на плодовете могат да се появят и много малки (1-2 mm) пукнатини. Най-често към това са склонни плодовете на дървета, които не са достатъчно снабдени с храна.

Ако има пукнатини по кората на ябълките и крушите, гъбичките лесно могат да проникнат в месестата част на плода и да причинят гниене. Пръскането не може да предотврати възможността за такова по-нататъшно проникване на инфекцията в плода.