Експертни съвети за избор на уред за бавно готвене

Мултикукърите бързо се превърнаха в незаменими помощници във всяка кухня. Един уред може да замени тенджера, фурна, уред за пара, микровълнова печка и тенджера под налягане. Това е много удобно за компактни кухни, които не могат да поберат голям брой домакински уреди. Идеален за хора, които току-що са започнали да подреждат кухненското си пространство и не могат да купят всичко необходимо веднага.

Повечето съвременни мултикукъри имат широк набор от функции и са универсални помощници. Въпреки това, познаването на основните параметри за избор определено няма да бъде излишно - това ще помогне да изберете наистина добър модел.

Обем на купата и покритие

Несъмнено това е важен параметър за избор. Трябва да се има предвид, че спецификациите на производителя могат да посочват:

• полезният обем е директно обемът на купата;
• пълен — обемът на мултикукъра.

Първият параметър е ключов при избора. Необходимо е да се вземе предвид колко хора ще трябва постоянно да готвят. Средно един възрастен се нуждае от 1–1,5 литра полезен обем. Тоест, избирайки и купувайки мултикукър в Allo за 1 човек, можете да вземете купа от 2-3 литра, а голямо семейство от 5 души ще се нуждае от 6-8 литра.

Покритие

Ще трябва да избирате от четири основни типа покритие, всеки от които има свои индивидуални характеристики.

1. Незалепващо - по-добре е да спрете на тази опция, ако оборудването ще се използва активно. Издръжливостта и лекотата на почистване могат да бъдат подчертани сред предимствата.

1. Металът е по-подходящ за готвене и задушаване, тъй като храната може да залепне и загори.

1. Керамиката е екологичен материал с отлична топлопроводимост. Такива купи обаче са доста крехки.

1. Тефлонът е достъпен материал с отличнинезалепващи индикатори. Въпреки това, той изисква внимателна грижа по време на употреба.

Основните видове

Като цяло всички печки за бавно готвене са външно сходни една с друга. Но принципът на готвене и използваните технологии могат да бъдат много различни. Нека разгледаме основните видове:

1. Класическа бавна печка — храната се приготвя чрез нагряване на купата. Основното предимство на такива устройства е възможността да контролирате процеса на готвене: можете да разбърквате, да добавяте съставки и т.н.
2. Тенджери под налягане - храната се приготвя поради влиянието на температурата и високото налягане. Тези условия значително ускоряват процеса на готвене, но не можете да отваряте капака по време на процеса.
3. уредите за бавно готвене са устройства, подобни на класическите уреди за бавно готвене по отношение на техния принцип на работа. Но в този случай храната се готви при по-ниски температури, което помага да се запази максималното количество полезни вещества. Подходящи са за любителите на вкусни и здравословни ястия, готови да чакат дълго време до края на готвенето.

Програми и допълнителни функции

Не е необходимо да избирате модел с огромен набор от програми: практически е доказано, че ще се използват само няколко основни.

Полезните допълнителни функции включват:

• отложен старт;
• отопление;
• размразяване

С ограничен бюджет е по-добре да платите повече за качествена купа, отколкото за набор от функции, които едва ли ще се използват.