Червена маслинова паяжина (ароматна, миризлива, Cortinarius rufoolivaceus) как изглежда, къде и как расте, ядивна ли е или не
Червено-маслиновата паяжина принадлежи към семейството на паяжината. В хората е обичайно да се нарича паяжина ароматна или миришеща. Латинското наименование е Cortinarius rufoolivaceus.
Описание на червено-маслинова паяжина
Гъбата има сравнително малки размери и тънък крак с отличителна черта: мрежесто покритие. Шапката на плодното тяло е слузеста.
Описание на шапката
Шапката на гъбата достига 7 см в диаметър. Докато расте, той се променя: при младите червеникаво-маслинени паяци той е полусферичен, след което постепенно става изпъкнал. При възрастните плодни тела шапката е плоска. Цветовата му схема е разнообразна, докато расте, тя се променя от лилаво до червено, като запазва предишния нюанс. В средата на капачките има лилаво-лилави или червеникави нюанси с различна интензивност.
При старите копия капачките са розови по краищата поради изгаряне
Хименофорът при червено-маслинови паяци е под формата на плочи, които имат низходяща или назъбено-растяща форма. В младите плодови тела те са маслинени или лилави, докато узряват, стават кафяви.
Спорите са тъмно червеникави, с овална форма, малки по размер с брадавична повърхност. Размерите варират между 12-14*7 микрона.
Описание на крака
Максималният размер на крака при възрастни екземпляри е 11*1,8 cm. Има цилиндрична форма, основата е разширена, има червеникав оттенък. По цялата дължина на крака е лилаво. Повърхността му е гладка.
Дължината на крака при този вид достига 5-7 см
Къде и как расте
Този вид е широко разпространен в Европа, предпочита смесени или широколистни горски насаждения.
Поради способността си да образува микориза с дървета, в природата се среща под формата на големигрупи По-често расте под дъб, бук или габър.
В Русия червено-маслиновата паяжина се събира в областите Белгород и Пенза, расте и в Татарстан и Краснодар. Екземпляри се срещат и на места с варовита почва и умерено топъл климат.
Важно! Периодът на плододаване започва през юли-август и продължава до средата на есента.
Ядлива гъба или не
Хранителните свойства на вида практически не са проучени, но принадлежи към категорията на условно годни за консумация. Месото е горчиво, маслинено-зеленикаво или бледо лилаво. Гъбите нямат особен аромат. Препоръчват се за храна в пържен вид.
Важно! Поради малкото си разпространение в храната, плодните тела се използват рядко, в европейските страни червено-маслиновата паяжина е включена в Червената книга.
Близнаци и техните различия
Външно плодовите тела имат жълта паяжина: капачката на последната е кафява с розов или оранжев оттенък. Но двойникът има лилави плочи и крака, а месото е горчиво.
Двойникът е условно годен за консумация, но поради ниските вкусови качества няма хранителна стойност
Заключение
Червено-маслиновият паяк е гъба, включена в Червената книга. Условно е годен за консумация, но практически не се използва като храна, тъй като месото му е горчиво. Среща се в иглолистни и широколистни гори от средата на лятото до октомври.