Можете да ядете дини, ако имате диабет тип 1 и тип 2
Диабет и диета
Има диабет тип 1, при който инсулинът изобщо не се произвежда. Такъв човек живее само на външно хранене с помощта на инсулинови инжекции. По-близо до края на годините, поради много фактори, включително затлъстяването, клетките на тялото отказват да разграждат въглехидратите, въпреки факта, че инсулинът се произвежда в тялото и е в кръвта в необходимата концентрация. Това е диабет тип 2 или неинсулинозависим.
Невъзможно е да се излекува диабет, но е възможно да се облекчи състоянието на пациента и количеството на приеманите лекарства с помощта на загуба на тегло и строга диета. За да разберете дали диабетиците могат да ядат диня, трябва да научите критериите за избор на продукти за диетата. Диетите за диабетици се предписват въз основа на два показателя:
- гликемичен индекс (GI);
- индекс на хляб (XE).
Гликемичният индекс е относителна единица. Позволява ви да прецените колко бързо се освобождават хранителните вещества под формата на въглехидрати, колко бързо влизат в кръвта. В същото време не е важно съдържанието на калории в продукта, а бързото или постепенно навлизане в кръвта. За 100 единици се приема активността на глюкозата, чист въглехидрат. Следователно нивото на захарта в кръвта отконсумацията на глюкоза се увеличава със 100%. Има обаче храни, които увеличават още повече количеството добавена захар, като например сушените кайсии.
Смята се, че индексът представлява реакцията на тялото към храната, независимо от количеството. Но количеството влияе колко дълго са необходими нивата на кръвната захар и инсулина за блокиране. Ето защо за диабетиците преяждането с диня може да донесе голяма вреда с определени симптоми.
Индексът на хляба показва колко захар ще влезе в кръвта след консумация на храни, съдържащи въглехидрати. Стандартът е парче хляб от 1 см, отрязано от стандартен хляб и тежащо 20 г. За да се преработи такава храна в организма, без да се повишава захарта, са необходими 2 единици инсулин.
Дневната норма на XE за хора:
- работа, свързана с физическо натоварване - 25;
- заседнала работа - 20;
- диабетици - 15;
- със затлъстяване - 10.
Ползите и вредите от консумацията на диня от диабетици
Динята е диетичен продукт с до 10% захар. Съставът на захарите обаче е представен главно от фруктоза и тя се разгражда без участието на инсулин. Ограниченото включване на сладки плодове в менюто е полезно, тъй като тялото получава храна с минерали, фолиева киселина и други важни елементи. Едновременната консумация на голяма порция диня може да доведе до повишаване на кръвната захар. А излишното количество фруктоза ще се съхранява като мазнина.
За да включите диня в диетата, е необходимо да се консултирате с лекар. За баланса на XE и GI диетата е временно преразгледана, други продукти са изключени.
В същото време 135 g диня се считат за равни на 1 XE, 40 Kcal и имат GI 75. Това означава, че яденето на диня повишава кръвната захар със 75% и трябва да се яде на малки порции, 200 g и повече до 4 пъти на ден. Това важи само за диабетици тип 1.
Заинсулинозависимите пациенти могат да консумират не повече от 200 г диня на ден, докато е по-добре да я ядат с хляб. Важен показател за тези, които следят теглото си, е високият ГИ на динята. Това показва бързото усвояване на продукта и последващото чувство на глад. Пациентът може да развие стрес от ограничаване на храната. Следователно динята при диабет тип 2 е продукт, който предизвиква безпокойство. Диабетиците тип 2 не могат да се борят с наднорменото тегло, като включат диня в диетата си.
Проучванията показват, че фруктозата не е невинна. Консумацията му над 90 г на ден причинява затлъстяване, а постоянното му присъствие в храната може да провокира диабет тип 2. Такива хора имат по-голям апетит, което води до наднормено тегло.
Съдържащата се в дневната консумация 800 грама фруктоза не изисква разделяне. И така, 40 g фруктоза не изисква 8 единици инсулин на базата на XE. В същото време тялото получава полезни вещества от пулпата и това е най-полезният продукт от летните зеленчуци и плодове. Голямото количество фруктоза обаче застрашава обратното явление - затлъстяване, проблеми със сърдечната дейност. Това е доказано от най-новите изследвания на учените.
Полезните свойства на пулпата от диня са:
- диуретици;
- премахва холестерола;
- укрепва сърцето и черния дроб;
- подобрява хемопоезата и циркулацията на течности от системата на артериите и вените;
- почиства черния дроб от затлъстяване;
- почиства отлаганията по ставите и атеросклерозата.
Наситеността на пулпата с 14 елемента, необходими за работата на всички системи на тялото, позволява използването на по-малко заместващи лекарства. Магнезият, присъстващ в състава на зрънцето, е жизнено необходим за пациента. Успокоява стреса, подобрява работата на сърцето и спира отлагането на соли под формата на камъни. Той също така насърчава отделянетохолестерол
Могат ли диабетиците да използват преработени продукти от диня? Не можете да пиете сок именно поради концентрирания състав на захарите. Употребата на нардек или мед от диня е противопоказана. Този преработен продукт съдържа 90% захари. Маслото от семена на диня е добре дошло в диетата на пациентите. В същото време продуктът трябва да бъде нерафиниран, първо студено пресован.
Тежко нелечимо заболяване диктува хранителна програма, но тялото трябва да получава необходимите вещества. Менюто може да бъде променено, но в същото време вземете предвид съветите на диетолог.