Научаваме как да отглеждаме и да се грижим за аспержи

Бобовите растения, като се започне от боб, грах, соя и се стигне до фъстъци, отдавна са се доказали като богат източник на фибри, лесно смилаеми протеини и сложни въглехидрати. Те носят голяма полза за организма: обогатяват го с киселини, витамини и микроелементи, предпазват от инфекции и повишават устойчивостта към болести. В такова голямо семейство се откроява растение, което съчетава максималния брой полезни свойства и е непретенциозно в отглеждането - това е бобът от аспержи. Растението обича топлината и влагата, толерира неблагоприятните ефекти на външната среда доста стабилно и може да расте при почти всякакви условия.

Определяне на мястото за засаждане и подготовка на почвата

Ако целта е богата реколта и в градината е засаден къдрав или храстовиден аспержи, отглеждането и грижите за него изискват известни агрономически познания и специални умения.

Успешният избор на площ за отглеждане, нейната правилна подготовка ще улесни много грижата за растението и ще постигне висок добив. Подходящо е добре затоплено, слънчево място с възможност за поливане и ниска киселинност на почвата, на която са расли:

• кореноплодни растения: цвекло, картофи, моркови, репички;
• лук или чесън;
• домати, целина, различни зеленчуци, ягоди.

Фасулът от аспержи може да се отглежда на един и същи парцел години наред. Тази култура не се подчинява на основния принцип на сеитбообращението, според който не се препоръчва връщането на растението на предишното място на засаждане по-рано от 3-4 години. Изключение е ситуацията с редовно поражение на боб от антракноза.

Необходимо е да откажете да засадите високи растения до него: царевица, сорго, горчица, за да не създавате сянка.

Хранителният и механичният състав на почвата имаосновното значение за пълното израстване на културата. Препоръчително е да започнете подготовката на парцела през есента с копаене и прилагане на органични торове (5-6 кг на 1), които ще имат време да оплодят колкото е възможно повече до пролетта. Добавянето на минерални торове - 20 g на 1 калиев хлорид и суперфосфати - ще образува допълнителни химически съединения, необходими за растежа на растенията. През пролетта почвата се поръсва с дървесна пепел и хумус, прекопава се още веднъж.

Избор и подготовка на семена за засаждане

Природните условия и времето на узряване на шушулките пряко влияят върху избора на сортове боб от аспержи, които са:

• ранно узряване - прибиране на реколтата след 40-50 дни;
• среднозрели - време на зреене 70-80 дни;
• къснозреещи - плодовете се берат след 120-130 дни.

Къснозреещите сортове не са подходящи за отглеждане в нашите условия и тяхното засаждане трябва да бъде изоставено. В резултат на усърдната работа на селекционерите бяха отгледани невзискателни сортове, които демонстрират добър добив както сред храстовите видове (Лаура, Карамел, Сакса 615, Маслен крал), така и сред катерещите бобове (Пурпурна кралица, Златен нектар, Победител, Фатима),

Преди засаждането на семената е необходимо да ги дезинфекцирате и да подпомогнете растежа им, за това те се накисват за 20-30 минути в силен разтвор на калиев перманганат. Калиевият перманганат може да бъде заменен с водка, алое и лекарството "Циркон". Покълналите зърна осигуряват по-бързо и равномерно поникване. Много начинаещи градинари не знаят как да покълнат боб правилно и просто потапят семената в съд с вода. Това води до вкисване и влошаване на семенния материал. За да не се случи това, семената трябва да се покълнат между два слоя постоянно мокра памучна кърпа или няколко пъти сгъната марля.

Засаждане на семена в почвата

Фасулът от аспержи се засажда в затоплена, разхлабена и добре навлажнена почва на дълбочина 3-5 см. Технологията на засаждане е доста проста:

• с острия ъгъл на сока се прави бразда с дълбочина 4-5 см;
• браздата се полива обилно с вода (разтвор на сложни торове);
• когато водата се абсорбира напълно, разпръснете семената на дъното на браздата, като спазвате интервал от 10-12 см между тях (ако разстоянието е по-малко, ще трябва да разредите разсада в бъдеще);
• браздата се покрива внимателно с пръст по цялата й дължина;
• разстоянието между браздите (редовото разстояние) трябва да бъде 25-40 cm.

За бодливи видове боб е необходимо да се монтира здрава опора с височина 1,5 метра. Покълването на семената може да отнеме една до две седмици. Младите разсад са много чувствителни към студа и не го понасят добре, така че може да се наложи да покриете мястото на засаждане с пластмасов филм.

Отглеждане и прибиране на фасул

През целия период на растеж аспержите се нуждаят от редовно поливане, плевене и торене с разтвори на органични торове (извършва се 1-2 пъти месечно). По-добрият растеж на стъблата се улеснява чрез разрохкване на почвата в областта на корените на дълбочина 3-4 см.

Мулчирането на почвата със слама или нарязана дървесна кора ще помогне за намаляване на плевенето и поливането до минимум. Такава грижа предотвратява деформацията и намаляването на размера на шушулките. Времето на цъфтеж на растенията зависи от скоростта на узряване на сорта и метеорологичните условия. Най-често цветята се появяват 40-45 дни след покълването на разсада, след още три седмици шушулките се връзват. След 7-10 дни достига първата реколта.

Изобилието на плододаване може да се увеличи, ако се отрежат твърде дълги стъбла - от 2,5 m.

Фасулът се прибира избирателно: откъсват се само нежни шушулки в млечно състояниезрялост, което е много полезно за здравето. Можете да се насладите на вкуса на прясно набраните аспержи до есенните слани. Част от реколтата трябва да се остави за пълно узряване, за да е възможно събирането на семенен материал. Събраните семена могат да останат жизнеспособни повече от 5 години. Фасулът силно насища почвата с азот, което го прави подходящ за засаждане на всякакви градински култури.

Характеристики на отглеждане на боб - видео